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冬青回過神來，道：「這叫『蛋烘糕』，方才看曉珠在廚房裡做的，二小姐說好吃極了。我說要拿幾個來給大人您嘗嘗，曉珠還不樂意呢，也不知她怎麼想的。」
裴屹舟也不答話，去看那蛋烘糕。
這糕起先應當是個圓餅，裡面夾了東西後對摺，就成了月牙狀。撲面而來的，還有淡淡的奶香和蛋香。他心道：既然叫「蛋烘糕」，那一定是有雞蛋。
冬青看他出神，順勢就介紹：
「我聽曉珠給二小姐說的，蛋烘糕是蜀地的名小吃。」
「糕皮是用雞蛋和麵粉等物在小圓鍋上烘煎而成的；糕餡兒則有鹹甜口兩種，鹹的加酸豆角、肉鬆、香辣醬、芽菜、蘿蔔乾兒等物，甜的則加紅豆沙、各色果醬、芝麻糖等，都好吃著呢。」
「我知道大人您不愛吃甜的，就只拿了兩個鹹的，可二小姐說，一定讓您嘗嘗甜的，一口甜一口鹹，那才是人間美味。」
裴屹舟先拿了個鹹味兒的嘗了一口，實在是很奇妙的味道。
糕皮兒本身是有淡淡甜味兒的，奶香悠長，餡兒裡又有酸豆角的酸、香辣醬的鹹辣，再有豬肉乾兒舂散做成的肉鬆的香味兒，一時之間，六七種滋味都在口中漫開，又細說不出來是何味兒。
一個鹹的吃完了，又嘗了個甜的。
糕皮兒的甜味兒在鹹口蛋烘糕裡很是明顯，到了甜口的這裡，就淡得很了，但蘋果醬做的主餡兒也不顯得膩，清爽可口得很。確實如靈萱說的，吃了甜的想吃鹹的，吃了鹹的又想吃甜的。
他吃完了，由衷贊道：「靈萱饕餮本色不改，做點評也很是到位，這個月多給她一兩銀子做零花錢吧。」說著，又給了一把銀子給冬青，說是給他和曉珠的。
冬青得了銀子，高興得就要走，又被裴屹舟叫住了；「我也有些日子沒瞧見曉珠了，她怎麼樣？」
冬青知道裴屹舟問的是那事兒，便說：「沒啥事兒，看起來就像沒事兒人似的。」
裴屹舟這才點點頭，放下了心。
曉珠的確沒事兒，她與曲娘子兩個，成日在鋪子裡踩瓜子殼兒，怨氣都給踩得散了，這不，春天來了，不止新添了韭菜蛋餅等時令菜，還憑著記憶，捯飭出來了小時候吃過的蛋烘糕。
與椒鹽蘑菇那些一樣，她還是先讓靈萱嘗了嘗。但靈萱是她忠實的擁躉者，恐怕就算煮個石頭，靈萱也說好吃，於是乎，小姑娘的話不太可信。而儒平又不在，她便想拿去鄰居嘗嘗，哪知道還在院子裡，就讓冬青截胡了。
冬青說，縣令大人關在書房裡一整天了，估計餓了，正好請他嘗嘗。
曉珠自從打定了主意要與縣令大人保持距離，就再沒主動見過他、送過什麼東西，聽說冬青要把蛋烘糕拿給他吃，就有些不願意。
可若直說，又太客意了些，她又沒有別的辦法，只好扭扭捏捏地讓冬青拿走了，自己飛快往鄰居家去了。
約莫過了三四天，曉珠把做蛋烘糕的物什添置得差不多了。因有吃過的人建議，在鹹口的餡兒里加一味牛肉，更像前些年的風味，她便想去城北買些牛肉來做麻辣牛肉粒。
南屏縣的屠宰場在城北，買肉的話，也是那邊最新鮮，這天一大早，曉珠就挎著籃子來到了這邊。
屠宰場的肉雖新鮮，但遠遠的就是一股血腥氣，她也不想多待，在外圍幾家挑了一些，就準備走的。她走到一家攤子前面時，鞋上的一枚珠子掉了，便彎了腰去撿。
哪知道，這一撿，竟聽到一條驚人的訊息。
賣牛肉的腰粗臂圓，喚作石嬸子，她男人在裡面殺牛，她就在外面賣肉，兩口子都是高大個兒、粗嗓門兒的那種。
石嬸子對賣豬肉的郭嬸子嘰嘰咕咕了一陣。
先是些亂七八糟
