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但在蜀地,人們卻愛將白蘿蔔與臘味合煮。白蘿蔔會吃去水煮臘味時溢位的多餘油脂,既使肉不至於膩口,又將蘿蔔本身煮得又糯又軟,滿滿是臘味之香。
曉珠見得廚房裡還有把新鮮蒜苗,便又做了個經典的臘肉炒蒜苗。
這次須取半肥半瘦的肉,煙燻後下油鍋一煸,煙香肉香之外,就又多了一層油香。新鮮蒜苗一下鍋,又添一層蒜香。出鍋之時臘肉晶亮、辣椒鮮紅、蒜苗碧綠,視覺上簡直絕配。
這三個菜也算重口味兒,曉珠便熬了甜口的花生杏仁兒八寶粥去配,又做了些清淡素菜,算是葷素搭配、健康飲食了。
菜一上桌,靈萱、儒平兩個見了,吃了好些日子清湯寡水的肚子立刻發出了警告,咕咕直響。他倆簡直用了氣吞山河之勢,一通胡吃海塞,十分地沒規矩。
他兩個都是二皮臉,罵起人來不覷不懼,誇起人來也沒皮沒臉。一面吃,一面把廚娘曉珠天上地下、天花亂墜地一通吹——
什麼手是大羅神仙塑過的、面是觀音娘娘親過的,心竟比那七巧玲瓏還多了一竅,直把曉珠臊得,想站起來走了。
秦嬤嬤卻發現了不對勁兒,平日裡裴靈萱這等沒規沒矩地胡說八道,少爺早就惱了。
今日卻怪了,只在裴靈萱將將開動的時候,皺了下眉。後來,大約是料想他二人這些日子忍得辛苦,到底任他們去了。
但在靈萱與儒平吹噓曉珠時,秦嬤嬤分明見了,自己少爺豎起耳朵在聽呢,那面上還帶著若有若無的笑意。
秦嬤嬤心中一喜,心道:我就知道,少爺定對曉珠有意思!
自胖嬸兒那事兒出了以後,她自責了好久,一直覺得是自己因小失大、引狼入室,既差點兒傷了靈萱與儒平,也令裴屹舟空歡喜了。
裴屹舟與曉珠各自勸了她好久,才令她放寬了心。但撮合二人那事兒,她就有點灰心喪氣、束手束腳的了。
前日裡,見少爺先提兩捆柏枝回來,曉珠又含羞帶怯地在後面跟著,她還以為自己眼睛花了呢。這下子,哈哈,又被她捉到了。
秦嬤嬤清清嗓子,也要順著靈萱他們的話,把曉珠吹噓一通。忽聽靈萱道:「咦,曉珠姐姐,你頭上的釵子呢?怎麼戴根竹筷子?」
秦嬤嬤抬眼去看,果然見得曉珠頭頂上插著根竹筷子,以前那根綴有珠子的木釵不見了。
秦嬤嬤心中不悅,雖則曉珠天生麗質,可俗話說佛靠金裝、人靠衣裝。她平日就打扮得素淨,自己費盡心機才給了好些好衣服給她,到了珠釵首飾,她卻是一件不要,只戴個綴顆珠子的木釵。
秦嬤嬤以為那釵有什麼特殊含義呢,曉珠後來又說,沒什麼含義,不過是戴習慣了。可今天,怎麼戴習慣了的,又不戴了呢?
曉珠抿了抿唇,低聲道:「前日我手滑,那個釵子被我摔斷了。」
靈萱顧著吃呢,這句不過隨口問問,得了答覆,便「哦」了一聲。秦嬤嬤卻注意到了,少爺又不對勁兒了!
他那從來目不斜視的眼睛,竟然也幽幽地往曉珠頭上瞟去,大約見那根竹筷子實在粗鄙糙陋,又深深皺起了眉頭。
秦嬤嬤心頭又是一聲「哈哈」,心想著:怎麼,曉珠打扮素淡了,你也看不下去了?
儒平悶了半晌,此時也沒頭沒腦地來了一句:「莫不是縣令大人工錢給曉珠姐姐開得少了?姐姐不若去我家,給你開雙倍。」
他話音未落,耳朵就被人揪住了。
裴屹舟一聲冷哼,語氣裡是實實在在的不滿,卻又帶了幾分促狹:「在我眼皮子底下撬牆角,你小子倒也是個膽子大的。」
儒平脖子一縮,把耳朵從裴屹舟手裡扯出來,笑嘻嘻道:「哈哈,我瞎說的,曉珠姐姐才捨不得去呢。」