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秦嬤嬤與裴靈萱正吃著呢，胖嬸兒站在一旁，一面佈菜，一面解釋何以夫妻肺片裡卻沒有肺片。
「那時候，大家吃牛都只吃肉，不吃牛心、牛肚這些下水，牛肉店的小夥計覺著這些『廢料』扔了可惜了，悄悄帶回家與妻子做了菜。」
「後來，二人沿街叫賣，被人稱為『夫妻廢片』，再往後，有人嫌『廢』字不好聽，改成了『肺』，便成了『夫妻肺片』，只裡面卻沒有『肺片』。」
裴靈萱恍然大悟：「是了，『夫妻肺片裡沒有『肺片』，魚香肉絲也沒有『魚』，你們蜀地的菜淨是騙人的。」
她說得氣哼哼的，嘴巴又被辣紅了，一直嘶嘶地吸氣，卻還要伸筷子夾呢。直把秦嬤嬤與胖嬸兒逗得哈哈大笑。
曉珠默默上前，對秦嬤嬤福了一福：「嬤嬤讓我曬的褥子，都曬好了。」
下午的時候，秦嬤嬤說天氣冷了，縣令大人的褥子有些薄了，讓曉珠把櫃子裡的厚褥子取出來曬曬，再規整規整，補下邊角。
秦嬤嬤招手叫曉珠過去：「少爺說有事兒，和冬青要在縣衙裡用飯，今晚就咱們幾個吃，曉珠也快過來，嘗嘗胖嬸兒的手藝。」
曉珠大大方方去坐了，倒把張溫家的嚇了一跳。縣令雖不在家，裴靈萱可是正經主子，秦嬤嬤也算是半個主子，她當初，可不敢和主子們上一個桌子吃飯。
曉珠走近了才發覺，桌子上統共有五個菜，除了夫妻肺片，還有雙椒辣子雞、水煮肉片、紅白豆腐、東坡肘子、乾煸牛肉絲。
道道是經典川菜，麻辣鮮香，足見得，這第一頓飯，胖嬸兒是很用了些心的。
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