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些時間，回頭檢查這次實踐的成果。
“極上，寂，溫暖……”
他不知道該怎樣稱呼《母親太陽球》源頭食譜裡的那條道。
這條道，表面看是‘母親的味道’，進一層是‘陽光’，可追根究底，無非是舌尖品嚐到別樣的溫暖滋味進而影響身心，觸景傷情，以一絲熟悉的溫暖激起品嚐者心底的強烈共鳴。
就怕走心。
而《母親太陽球》，恰恰是最為走心的那類，或者不如說，是‘走心流’食譜的鼻祖。食戟正劇裡，田所惠就很擅長‘家鄉的味道’，所以她經常讓畢業生大掉眼淚，乃至四宮小次郎都有被她感動到。
“在這次實踐嘗試裡，極上，是我對‘黃金食材’的組合運用……香菇、海參、鮑魚、蝦仁……它們在曬乾的時候吸進了陽光，這
