第37部分 (第2/5頁)
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精神層面得到了前所未有的滿足,此刻他沒有絲毫食慾,像是吃撐了,幾天幾夜都不會餓那種。
“難怪她前面說,嘗過了她的料理,再吃其它食物,就會食之無味!”神原正人心中恍然,“食慾已得到滿足的情況下,舌尖恐怕會對其它食物產生排斥感。”
心底暗暗評價著,神原正人對夏羽的信心,突然有了一絲動搖。
如果不呈上那種發光的料理……
“我建議你繼續進行三星考核!”涼子麗娜突然說。
“連場考核?這也可以嗎?”
玉川美紗一呆。
“當然,如果可以打分,你就是滿分透過二星考核。等會我們還要主持一場三星考核,你是第二位參加考核的廚師。”涼子麗娜頷首,旋即別有深意,瞟了一眼等候在考官席旁邊的夏羽。
夏羽倒是沒有什麼反應,觀眾席上,薙切繪里奈卻皺緊眉。
她就是今天第一個申請參加三星考核的廚師。
而今出現了第二個女廚師,讓薙切繪里奈一下子感到了沉重的壓力。
對方的天賦才能,顯然並不弱於她!
再且,薙切繪里奈有著女人的第六感,不久後進行的三星考核,一定非常有意思,或許有第三位考核者出現也說不準。
……
玉川美紗在全場的目送下,輕鬆地離開考官席,去了休息區。
“喂喂!”
夏羽總算可以說話了,一開口,不止考官,場館無數雙眼睛都放在了他身上。即便有一顆大心臟,此時夏羽心跳也稍稍加快了。
“這就是我的料理!”
他把盤子放在了考官席上。
“魚丸?”堂島銀指指盤子,裡面擺著三顆拳頭大小的肉球。
“是一種中華傳統美食,獅子頭。”夏羽不慌不忙答道。
“獅子頭?”
大部分廚師一臉茫然。
“獅子頭是淮揚菜系中的一道傳統菜,做法始於隋朝,最初的名字叫葵花斬肉,依照傳統做法,是將六成肥肉、四成瘦肉,加上蔥、姜、雞蛋等配料斬成肉泥,做成拳頭大小的肉丸,可清蒸可紅燒,肥而不膩……”
夏羽乾脆自己充當解說員。
堂島銀點頭,“這種中華料理,形式很自由吧?”
“可以這麼說,加蝦仁,加蟹粉,或者直接把五花肉這味主食材,替換成其它東西,就比我現在做的這道鱈魚獅子頭!”
“我棄豬肉不用,將肉質最細嫩的鱈魚肉,去皮去骨,切成丁……”
話還未說完,就被堂島銀揮手打斷。
“你先不用介紹,等我們品嚐,給出評審意見!”堂島銀這般說,拿起了筷子。
神原正人和涼子麗娜,對他這道料理,似乎也不存有期待感,並未多說,同樣拿了筷子。
夾起一大顆肉丸,送到嘴邊,咬了一口。
“味道還不錯的樣子……”
堂島銀心中噫了一聲,原本是較為敷衍的應付,可隨著料理入口,他不禁坐直了身體,“使用烤箱烘焙的嗎?火候控制得很好,滿分!咦……好脆的口感,混在魚肉中的食材是什麼?有點熟悉的樣子,這股生脆口感,讓這肉丸嚼勁更足了。除此以外,還有淡淡的洋蔥和雞蛋味,這種口感是怎麼回事,越嚼越是好吃,唔,我的食慾又被喚醒了……”
心中自言自語評價著,堂島銀嚥下嘴裡的食物,目中透著一絲凝重,仔細觀察夾在面前的大魚肉丸子。
舌尖被茶和薄荷味刺激得分泌出更多的口水。
獅子頭頂部的紅色鮭魚籽,完好無損,堂島銀見狀,乾脆張大了嘴巴,第二口就把大半個獅子頭咬掉,吞嚥進口。
唔!