第7部分 (第4/5頁)
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光靠刀功切割，也能大幅度提升牛肉的柔軟度和味道？聞所未聞！
他心中一點小懷疑，旋即被冒出濃郁香味的牛肉料理碾碎。
不管內心如何質疑，這位少年都在他眼皮子底下，完成了一道他難以企及的料理。霞之丘英樹想到這，不由垮下雙肩，臉色晦暗，想到當初被遠月驅逐時，那位“十傑”曾經對他說過的話：
“廚藝，就是藝術。”
“沒有才能的人，就是渣滓，會讓藝術蒙塵。所以……滾出遠月吧，你沒有廚師的才能！”
可以眼中的動搖，很快被一種堅定色彩所替代。
霞之丘英樹握緊了拳頭，連吸兩口氣穩住情緒，才向夏羽提出一個鄭重的請求，“可以請您，給我演示一下那份刀功嗎？”
“你要看？”
“我下刀很快的，想慢也慢不下來，放慢要達到‘舉重若輕’的境界才行……額，算了，給你看看吧。”
夏羽剛洗手，本打算拒絕，不過，瞥見這位中年主廚面孔上的堅定神情，不由自主改了口風。
“謝謝。”
九十度深深鞠躬，霞之丘英樹取來一大塊牛肉，鋪在案板上。
“你看好！”夏羽持握廚刀，卻見到霞之丘英樹在身上口袋翻找出一個手機，好像是開啟了錄製模式，將手機攝像頭對準過來。
滿頭黑線。
大叔您能不能矜持點？我的入鏡費可是很高的喲！
持握著廚刀，夏羽立刻摒棄多餘的雜念，臉色變得認真。
刀毫無預兆的動了，咚咚咚，上下起落，案板與刀碰撞，聲音並不嘈雜，相反還很悅耳，形成一種不可思議的旋律。
霞之丘英樹看不清刀的軌跡，呈現在他眼中的，只是每一次刀光的閃動，動靜結合，讓人不明覺厲。
太流暢了！
不久，夏羽放下刀，噓了口氣擦擦額頭的汗跡。
這份刀功技巧是他在老頭子的烹飪手冊上領悟的，‘登堂入室’不過兩天時間，用出來對身體肌肉有很大的負擔。
換而言之，他要多鍛鍊身體了。
粗壯而有力的臂膀，是一個掌勺大廚必須的。
“霞之丘主廚，您請，我先出去吃牛肉燉菜了。”夏羽把廚刀洗乾淨，順道洗了手，頭也不回離開廚房。
霞之丘英樹根本未注意到夏羽的離開，他在不斷重複播放剛剛錄製的影片。
畫面中，少年廚師背對鏡頭，持握廚刀，儼如一位舉世聞名的大廚。
把影片放慢，一招一式解析，霞之丘英樹不禁心神震駭，喃喃失語：“他才十五歲、十六歲，跟我女兒年紀相仿，為什麼能有這份刀功？這根本不是學生等級應該有的基本功啊！”
霞之丘英樹自愧不如，他忍不住走到廚臺上，翻弄那塊經過表層切割的牛肉。
乍一看，牛肉好似剛從冷凍櫃拿出來，可是，用雙手把牛肉捲曲起來，一片細微的切口，差不多形成蜂窩狀，遍佈牛肉表面。
每道切口都不長，卻很深入，這就是難以察覺的原因。
“難怪能這麼快煮熟煮爛。”
“這樣的處理，在不破壞肉質的前提下，口感和味道更好也是理所當然的。”霞之丘英樹自言自語，面容流露出欽佩之色。
他似乎邂逅了一位了不得的少年廚師啊。
西餐廳。
兩位國人小姐姐在用餐，一個年輕的聲音突然笑問：“怎麼樣，味道還不錯吧？”
圓臉女遊客用餐巾抹了抹嘴角，朝坐在她們對面的少年，豎起大拇指，“這絕對是我吃過的，最好吃的一道西餐！”
“是麼？”
夏羽忍不住咧嘴笑了。
