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柔嘉來清朝的第一個中秋節是跟宜妃還有五福晉一塊過的,因為宜妃需要養胎的原因,所以宮裡舉行中秋宴她是肯定去不成了,柔嘉和五福晉兩人商量過之後,都決定留在翊坤宮陪宜妃一塊過中秋。
「人家都說中秋夜是團圓夜,那我們哪能讓額娘您一個人孤零零地在翊坤宮過節?」柔嘉理所當然地道,「當然得留在這裡陪您了,五嫂你說是吧?」
「九弟妹說得是。」大概是因為過節的原因,五福晉看起來也比平日裡要多了幾分活潑的喜氣,她道,「而且在額娘您這兒,總比在外邊要輕鬆許多。」
「本宮看你們就是想來我這兒偷閒是吧?還把話說得那麼好聽。」宜妃一臉的嫌棄,但是至於是不是真的嫌棄,別說是她了,就連其他人都知道得一清二楚的。
於是柔嘉當下就露出了一個「哎呀看破不說破嘛」的表情,活像是她們真的是為了偷閒才留在翊坤宮裡陪宜妃似的。
不過是不是的也不重要了,因為五福晉說得也確實是有道理,如果參加中秋宴的話,哪能像是在翊坤宮這裡那麼輕鬆自在?
尤其是後宮的妃嬪們得跟著康熙他們一塊到皇城門去祭祀月神,隨後才回來繼續參加中秋宴,這來來回回的,可不是一件輕鬆的事。
再加上雖然說在中秋宴上會有節目表演很熱鬧,但是時時刻刻得注意儀態,更重要的是還不能自己點菜,所以是去參加中秋宴還是留在翊坤宮陪宜妃,柔嘉自然知道應該怎麼選擇了。
說到點菜,柔嘉可是提前就已經準備好選單了,恰好作為四妃之一的宜妃宮中自然有小廚房的,所以今天進宮的時候柔嘉就把陳公公他們也一併帶上了。
有他們在,柔嘉她們今天晚上就不愁吃不到好東西,而事實上陳公公他們也確實是沒有讓宜妃她們失望。
因為沒有外人在,所以也不講什麼規矩了,直接上菜,八月十五的京城已經不像夏日那樣連空氣都黏著暑氣,但是考慮到除了宜妃之外還有柔嘉兩個孕婦,所以冷葷只上了兩道,分別是玫瑰豉油雞和鹽水肝尖。
雖然這兩道只是開胃菜而已,但是味道卻一點都不差,尤其是那道玫瑰豉油雞,柔嘉道:「這道菜補血益氣,滋陰養顏,對女人很好的。」
味道鮮美不說了,而且還皮脆柔嫩,吃起來彷彿還能夠嘗試一絲玫瑰香氣。
除了開胃菜之外,還有重頭菜,柔嘉指著剛端上來的菜對宜妃和五福晉道:「這是脆皮燒肉。」
柔嘉以前超愛吃這個的,經過高溫烤制過後,棗紅的豬皮又爽又脆,肥肉裡的油脂被逼了出來,吃起來毫無油膩的感覺,瘦肉部分更是鮮嫩多汁,沾著白糖一口咬下去,又香又脆又甜的滋味簡直讓人吃了還想吃。
「這個是菠蘿咕嚕肉。」柔嘉表示,她大概是她唯一一道能夠接受水果搭配肉類來製作的菜?不過確實是好吃,炸至金黃的豬肉沾上秘製的糖醋滷汁之後,既酥脆又酸甜可口。
還有口蘑熘魚片、海制蜜制火腿、上湯娃娃菜等等,當然了,除此之外還有應季節的菜餚,比如說用中秋時節的「桂花鴨」作為原料製作的金陵鹽水鴨。
都說金陵鴨饌甲天下,這話果然是名不虛傳,風味獨特不說了,鴨肉還十分鮮嫩美味,肥而不膩。
又比如說板栗燒雞,燒得外堅內軟的板栗香甜軟糯,雞肉鮮嫩多汁,搭配著一口白米飯吃下去,濃鬱的慄香和醇厚的醬汁簡直讓人滿足到不行。
柔嘉她們吃到一半的時候,梁九功就帶著人過來賞菜了,他笑著道:「宜主子,萬歲爺說您愛吃這燕窩白絲雞,所以特意讓奴才給您送了過來,除此之外,還有鴨絲鹹肉野雞瓜攢盤,額思克森、煎鮮蝦餅……」
梁九功一口氣唸了一連串的菜名,柔嘉和五福晉坐在一旁聽著