第 41 章 (第1/4頁)

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今日不管明日事,不管外頭形勢如何，飯還是要吃的。

朱氏和王氏在院子裡拾掇在山裡挖的野菜，抓緊時間清洗乾淨,明兒就能直接剁碎烙餅和蒸包子。

眼看著離秋日越來越近，尤其是今兒聽老頭子說潼江鎮已經出現了流民，王氏心頭不免有些急切,想著多做點包子饅頭餅子，到時候全家躲到山裡定是不方便燒火做飯,不然升起的炊煙很容易暴露行蹤，多做些方便攜帶的吃食，餓了就掏出來啃一口,還不招眼。

饅頭蒸大個的，漢子吃一個差不多就能頂半飽的量，餅子加些野菜烙，沒滋味的饅頭吃多了可以換個口味，包子則可以調多種餡兒,雞蛋韭菜,薺菜，白菜肉末，酸豆角……如今家裡有這個條件,自然要多做些準備。

還有米飯,煮上一簸箕的米飯，捏成大小不一的飯糰，還能像包包子一樣往裡面塞餡兒,餓了就掏出一個吃，美味方便還管飽。

朱氏在山裡挖了不少野菜，薺菜,馬齒筧、野蔥、魚腥草、蕨菜、蒲公英，薺菜和馬齒筧不管是涼拌還是烙餅包餃子都很鮮美；野蔥更不必說，炒肉燉湯都可放些，它更多是作為調味料，加上少許香得遭不住。

魚腥草評價不一，喜歡的頓頓離不得，不喜歡的甚至不能接受這道菜出現在飯桌上。老趙家就是如此，趙老漢和大房一家都喜歡，在山裡見著都能拽片葉子扔嘴裡嚼，王氏和趙小寶則不喜歡，碰都不願碰一下，二房屬於捏著鼻子能吃下去，三房是捏著鼻子一邊吃一邊打幹嘔又不願意吐掉。

蕨菜涼拌和炒肉都很香；蒲公英更不用說，年年春日都要挖些，既是野菜，也是藥材，有清熱去火的效果，很能上鄉下人的飯桌。

山裡還有不少能吃的野菜，像趙小寶喜歡的香椿煎蛋，王氏琢磨回頭讓小五他們再去摘些，家裡不但要蒸饅頭烙餅子，還要炒些葷腥大菜，再涼拌一些野菜放到木屋裡，畢竟不能頓頓啃饅頭，他們大人還罷，有的吃就成，但小寶不行，還得另外給她做點吃的。

家裡的細面，王氏的分配裡只有閨女一個人，不管是饅頭包子餅子，都要給她單獨做一份，她嗓子嫩，不能和他們一起吃粗麵餅子。

“娘，明兒再去挖些野菜回來吧，我瞧這揹簍拾掇出來也不多，今晚就能消耗一半去。”涼拌野菜不管是下粥還是配饅頭都很下飯，家裡漢子多胃口大，野菜山裡挖的不心疼，一頓焯半盆，要小半揹簍的野菜才夠量，朱氏琢磨了這點怕是不經用。

“叫小五他們進山去挖，一群娃子在家吵得慌，去山裡避著人，正好讓金魚教他們算術。”家裡要蒸大量的饅頭，灶膛裡必是一日到晚燃著火，金魚看不見饅頭包子會疑惑東西都放到了哪裡去，只有讓孩子進山，在密林裡瞧不見家裡灶房的炊煙，她們做啥都方便，蒸多少也是她們說了算。

“成。”說到學算數，朱氏臉上不由露出笑來，“小五他們認字不咋樣，算數倒是學的還可以，能從一數到五十不打磕巴了，上次我不小心偷聽到一耳朵，數的很是順

溜。”村裡好些娃子連二十個數都數不明白，朱氏心裡高興啊，她覺得兒子不笨，再學些日子一百個數定能學會，她也不指望他多出息，能像他三叔一樣就成。

“慢慢來，孩子學習催不得，機會給他了，能學多少全看個人本事。”王氏說。

朱氏笑著點頭：“學習哪裡是能逼出來的？娘，我心裡曉得呢。”

婆媳二人說著話，手頭動作卻不慢，木盆裡的水漸漸變得渾濁，各種野菜分類放在簸箕裡，朱氏端著水盆把髒水潑到院外，又去舀了半盆乾淨的清水，還得再洗一遍，他們家飯食侍弄的乾淨，可不能混著泥土，吃著磨牙齒。

灶房裡白霧升騰，一股米香飄了出來。

一甑子米飯，瀝出大半盆濃稠飄