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翻檯率，不然沒有理由不掙酒水錢。”
對於大部分燒烤、炸串這類的店鋪，酒水錢都是十分重要的收入，有時利潤甚至比串本上還高。
但這家店鋪卻完全不一樣，飲料和超市的價格一致，更是連酒都不允許喝，顯然光是賣串的收入已經足夠多了。
“不喝就不喝吧，那咱們兩個慢慢吃。”
許劍鋒和武鐵山邊吃邊聊，故意吃得很慢，再加上點的串實在太多，直到接近十二點了還沒有吃完。
許劍鋒向店內張望，已至深夜，店內的客人終於少了很多。
“兩位客人，咱們這裡零點準時關店。”
服務員見兩人沒有離開的意思，上前提醒道：“吃不了的東西可以打包，我們免費提供打包盒。”
許劍鋒看了一眼時間，還有十幾分鍾才到零點，他眯了眯眸子：“我想見見你們老闆，可以嗎？”
服務員一怔，雖然一臉不情願，還是輕輕點了點頭：“請稍等，我這就叫老闆過來。”
很快，服務員便進了後廚，找來了一個年近七旬的老太太。
雖然她頭髮花白，背也有些駝了，但精神卻很好，尤其是雙眼和年輕人一樣充滿了活力。
“老人家，敢問如何稱呼？”
老太太仔細打量著許劍鋒，看到他桌上堆滿的空盤子，表情這才稍稍舒緩：“我叫蘇鳳嫻，不知道二位客人找我有什麼事情？”
許劍鋒主動起身，搬過一把椅子，請蘇鳳嫻坐了下來，然後問道：“蘇大娘，這店是你自己開的？”
蘇鳳嫻微微頷首，慢條斯理地講述起了這家店的來歷。
這間炸串店看起來不大，但歷史卻十分悠久，從她祖父那時候便開始營業了。
手藝和店鋪都是一脈相傳，前後跨越了百年曆史，在舊社會時還只是個小攤，新中國成立之後才正式開了這家店。
許劍鋒和蘇鳳嫻聊了很多，而蘇鳳嫻也樂於同他分享年輕時的種種，兩人間雖然有著不小的年齡差，卻意外地聊得很投機。
直到零點要關店了，許劍鋒這才起身，和蘇鳳嫻告別。
武鐵山一臉疑惑，他實在想不通，許劍鋒為何要同蘇鳳嫻聊這麼多。
“許書記，你咋對這家店這麼感興趣，難不成也想開家類似的炸串店？”
武鐵山打趣道。
從政者嚴禁經商，許劍鋒除非辭職，否則根本不可能開店。
“沒錯，我就是想開店！”
許劍鋒一本正經地點了點頭，讓武鐵山大吃一驚！
