第91章 “師母” (第1/2頁)
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過濾海水雖然簡單，但因為人少，歐陽雲弈和喬喻莞也齊齊上陣，還是用了不少時間才將海水都過濾完畢。
喬喻莞長吁一口氣，說道：“如果是在海邊的話，完全可以直接太陽曬鹽，得到粗鹽後再提純，去除苦澀味。但眼下我們並沒有那個時間去曬。所以，最好的辦法就是煮。”
然後讓人直接在院子架了幾口大鍋，幾個鍋同時煮，煮到最後水已經熬幹。
鍋底部剩下的便是煮了海水後的粗鹽顆粒。
雲清藍用手沾了一點放在嘴裡，驚喜地喊道：“這…這真的是鹽！”
沒有人比他更知道因為鹽一事，主子容忍了劉丞相多久。
如今主母造出了鹽，雲清藍自然驚喜，終於可以為家人報仇了。
喬喻莞嘆口氣，“要真是這麼簡單鹽就不會稀缺了幾千年。”
“現在出來的才是粗鹽，還要去除其中的各種有害物質，不然食用久了對身體有害無益。”
將熬出來的粗鹽都倒進一個鍋內，又倒了清水進去，先讓粗鹽進行溶解。
然後拿了石灰石一直加熱讓它變成生石灰，加入水後一直加熱，最後變成了石灰乳。
這才將飽和的石灰乳加進了溶解的粗鹽溶液裡，不多時上面便出現一層雜質，用勺子將雜質都過濾出來後。
“這一步是為了去除粗鹽裡面的鎂離子，接下來還要再用二氧化碳去除裡面的鈣離子。”
“這鎂離子和鈣離子又是什麼東西？二氧化碳又是什麼？”雲清離疑惑地問道。
喬喻莞想了一下她當初查閱的資料，“鎂離子鈣離子也算是我們人體一種物質吧，適量的食用是對人體的生長發育有好處的，但如果超量食用會引起腎結石和心血管疾病。”
解釋完後又說道：“海鹽中的鎂離子鈣離子等物質都是嚴重超標的。”
“至於二氧化碳，它是空氣中的重要組成部分，接下來我們只需要兩鹽水溶液在空氣中晾曬，便會有雜質自動浮出來。”
任堇信站在一旁，邊聽邊記。那些東西他雖然都沒有聽過，他知道自家師父這次是為了造鹽的。
想起方才的鹽，他就覺得他家師父簡直是天外之人。
甚至是師傅說的那些詞語，他聽都未曾聽過，但他相信只要師父說的都是對的。
“堇信，你去按我剛才那種方法去過濾一下上面的髒東西。”
聽見師父的吩咐，任堇信激動地應道：“是，師父！”
又一步完成後，喬喻莞讓人將一旁桶裡的豆漿倒進了鹽水中。
“加豆漿是因為豆漿中含有大量的蛋白質，在加熱熬鹽的過程中 ，當加入豆漿與豆漿作用而凝結使其與氯化鈉脫離，除去凝結的豆漿，即可得到純度較高的氯化鈉。
當出現較多量食鹽晶體時，用飽和的氯化鈉溶液沖洗鹽鍋中的鹽，就會把殘餘的 、 等雜質洗去，而氯化鈉不會損失，這樣就能製得味美純正的食鹽了。”
見眾人都非常迷茫，喬喻莞也不知怎麼解釋，於是說道：“這些許多名詞說實話，我也不知道怎麼解釋，你們只需要知道這樣造出來的鹽非常純正，並且適量食用不會對身體造成傷害就行。”
不多時，鹽水上面便凝結了不少雜質，任堇信眼疾手快，拿起勺子便將雜質都舀了出去。
“接下來就按最開始那種一直熬製就行，待熬幹了水份，鍋底的就是可以放心食用的精鹽了。”
任堇信激動地說道：“師父，您坐在師母旁邊歇著吧，剩下的讓徒弟來！”
“咳咳咳，師母又是個什麼鬼東西？”喬喻莞被自己的口水直接嗆住了。
便是歐陽雲弈也黑了臉。
只任堇信一臉無辜狀，“您
