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量清水煮開，下入切好的豆腐塊，焯水片刻去除豆腥味備用。
（3）鍋中熱油下入魚頭兩面煎至變色，加入適量的料酒、生薑、蒜瓣調味。
（4）倒入適量清水漫過食材，蓋上鍋蓋大火燒開轉小火，下入豆腐塊再煮五分鐘。
（5）加入適量的胡椒粉、雞精、小蔥蓋上鍋蓋煮至魚頭入味。
（6）關火出鍋盛入碗中即可，湯鮮味美營養又補鈣，老人小孩都要多喝！
八?、核桃?黑豆?排骨湯?
1、準備?食材：排骨?、黑豆?、核桃仁?、胡蘿蔔?、山藥?、小蔥?、生薑?、食鹽?
2、核桃黑豆?排骨湯?的?做法：
（1）排骨洗淨切小塊浸泡片刻，黑豆提前浸泡一夜，胡蘿蔔和山藥洗淨去皮切塊，小蔥切蔥花，生薑去皮切片備用。
（2）排骨冷水下鍋，加入適量的薑片煮至片刻，撈出沖洗乾淨。
（3）將洗淨的排骨放入燉肉鍋中，放入核桃仁、黑豆、胡蘿蔔、山藥倒入適量清水。
（4）放入適量的薑片和食鹽，蓋上鍋蓋大火燉開轉小火燉30分鐘左右至食材熟透。
（5）出鍋撒上少許蔥花點綴即可，孩子要多喝，補鐵補鈣補腦助孩子長高個！
九?、牛尾骨?燉?白蘿蔔?
1、準備?食材：牛尾骨?、白蘿蔔?、小蔥?、生薑?、料酒?、醬油?、食鹽?、枸杞?
2、牛尾骨?燉?白蘿蔔?的?做法：
（1）牛尾骨清洗乾淨切塊，白蘿蔔洗淨去皮切塊，小蔥切蔥花，生薑去皮切片備用。
（2）牛尾骨冷水下鍋，放入適量的薑片和料酒焯去血水，撈出沖洗乾淨備用。
（3）洗淨的牛尾骨放入燉肉鍋中，下入白蘿蔔、小蔥、生薑蓋上鍋蓋大火燉開。
（4）轉小火，加入適量的醬油和食用鹽調味，蓋上鍋蓋燉至食材入味熟透。
（5）關火出鍋撒上少許蔥花點綴，牛尾骨軟爛脫骨，孩子長高期間要多喝！
