第24部分 (第3/4頁)
千頃寒提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
肉做成火鍋可真好吃，我還真是從來沒吃過這麼奇特的味道。這道菜叫什麼名字？”
阿婠遲疑了片刻，答道：“牛癟火鍋。”
“牛癟？那是什麼？”威爾奇怪的看向阿婠。
這次被劉純搶答了：“哦，俗名叫做牛糞火鍋。”
威爾石化了，他懷著最後一絲希望僥倖的問道：“牛糞，是那個牛糞嗎？”
劉純微笑：“就是那個牛糞。”
威爾刷的一下站了起來，跑到外面開始狂嘔不止。
牛糞火鍋是貴州的一種特色美食，顧名思義，其主料就是牛糞了。不過不是排洩物，而是將新宰殺的牛的胃和小腸剖開，取出其中尚未完全消化的草料，將液體擠出後，加入牛膽汁和各種佐料細細烹調，而後可加入牛肉和牛雜。
眾所周知，牛是反芻動物，一共有四個胃，最初吃進肚裡的青草會嘔吐回嘴裡混雜著唾液和胃液，咀嚼後再吞回去。這些沒有被完全消化、透過微生物發酵的草料雖然看起來和成熟的牛糞相差不是太大，只不過稀一些，但味道卻是天差地別，這也成了黔東南地區一種美味的關鍵了。
這個農場最上等的牛，便是從小餵食混合著中草藥的草料，其消化物也自帶有一種獨特的藥草香味，不僅味道獨特，還能強身健體。
所以其實劉純也沒有騙威爾——這確實是一道色香味俱全且保證稀罕的美食，只不過就看他有沒有勇氣享用了。
不過從威爾剛才食用的過程來看，他倒是很享受。只不過知道真相之後的反應讓劉純狂笑不止。
阿婠倒是有些小小的愧疚，劉純之所以知道這道菜還是因為自己和她討論奇葩食物的時候無意間提及的，居然就被她一直記在了心裡，今天還拿來整蠱威爾，她實在是有些良心不安，雖然她自己也是主犯之一來著。
外國人對於某些事物的接受程度可比中國人要低得多，比如他們認為皮蛋是一種噁心邪惡的食物，而在我國卻是一道不可多得的美味。另外有部分的外國人拒絕食用動物內臟，他們覺得動物的內臟十分不衛生——連內臟都這麼牴觸，可想而知威爾在知曉自己吃的其實是用類似牛糞的東西烹飪的食物之後是一種怎樣的心情了。
 ；。。。 ； ；
第40章 草餅
威爾現在真是恨不得把自己的胃都給嘔出來。上帝啊！他吃了什麼？牛糞！就是剛才他去牛圈裡看到的那些一坨坨烏黑油亮還散發著陣陣惡臭的東西，當時他聞著那個味都恨不得退避三舍，結果剛才，他居然把那個東西吃進肚子裡去了！
雖然吃的時候很開心，也完全沒有糞便的味道，但現在不知是不是他的錯覺——他覺得自己周身都在散發著一股牛屎味。
威爾扒著農場的柵欄，吐的膽汁都快出來了，見到劉純笑嘻嘻的走到他旁邊，怒聲道：“你太過分了！我就知道你那天和我師父的耳語不安好心！”
劉純聳聳肩：“別開玩笑了，你們外國人不是還喜歡喝什麼貓屎咖啡嗎？那個不也是從麝香貓的糞便裡提取出來的嗎？難不成對於你來說，屎只能喝不能吃？”
“那怎麼一樣！”威爾高聲叫道：“雖然是從貓屎裡提取出來的，但那也是咖啡豆！”
“那你吃的雖然是牛糞，以前不也是草料和珍貴的中藥材嗎？”劉純一副心情很好的樣子“耐心”的解釋道。
威爾一時語塞——好像也是那麼回事哦。但他很快反應過來：“那你剛才為什麼不吃？”
“哦，那個啊……”劉純信口胡謅：“我對牛肉過敏來著。”
回去的路上，原本跳脫的威爾變得沉默異常。這讓阿婠有些良心不安——如果是因為自己的這頓飯把他吃出個好歹那可如何是好。
