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自己也嚐了一串肉。“主子，那咱這一串肉賣多少錢？”
“羊肉一串賣十文吧，”楊標想一斤羊肉賣一百一十文，一斤肉可以穿二十串，賣十文錢一串比較合適。“那些蔬菜的一串賣五文。”
“這雞第一次炸的時候，油溫不能太高，讓它能慢慢受熱，等它的形狀固定了，再添柴火把油溫升高，進行第二次炸制，讓外皮炸到酥脆，裡面的肉汁不會漏，吃起來的口感也好。”見黃劍對食品製作的悟性不錯，楊標決定把他教會做炸雞。
“你來試試，”楊標讓出位置，讓黃劍上手炸制，轉身想去嘗自己剛才做好的炸雞，發現早就被遲亮端走跟其他人分著吃了。
“那些白色瓷壺都裝高梁酒，果酒就用有花紋瓷壼裝，”葡萄酒就算了，進了空氣會被氧化，口味變得乾澀。
“啤酒也可以上，”啤酒不零售，酒的度數不高就論壇賣，讓客人們聚餐擼串喝個痛快。
“鐵二勇，你帶著兄弟駕三輛車去官營作坊門口拿咱們定製的鐵鍋，順便讓他們的人再給咱們打製二十八口炒菜用的小鍋。”見快到酉時了，楊標將兩張百兩面額的銀票交給了他。
他還要再開個酒樓需要炒菜的鍋，請人辦事，錢要到位。
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“火如果太大了，就用這個往炭上澆點水，”他拿起裝了水的竹筒，在燃燒的正旺的炭上倒了一些水，火立馬就小了很多。
“遲亮，這裡就交給你了，我有事先走了。”只要控制好火候多練習，燒烤並不難操作。只要調料配置得好，一般不會太難吃的，況且自己目前是獨一份的生意。
“好，主子你去忙吧。”遲亮接過串好的羊肉串，放到炭火中烤制。
楊標有什麼事呢，不就想到把現代的快餐文化放到這古代嘛，他打算開一個蛋糕店，賣奶茶、蛋撻、薯條那些快餐。
楊標讓杜興和畢旭峰分別駕車先去了牙行，找牙人買五個做事的婆子，幫忙殺雞剁肉，年紀小的女孩子也買了十六個，比同齡的男童做事要穩重多了，準備把她們分在烤烤和蛋糕鋪子裡。
買的店鋪租了五套，自己用了四套，還有一大半的鋪子還空在那裡，開蛋糕店又成功的解決了一個店鋪。
“小姐，那幾個人怎麼鬼鬼祟祟的？”聽小姐妹們說，有家新開業的絲綢鋪子，製作的成衣很漂亮，夏薇薇就趕來湊熱鬧了。錦容見鋪子外有五六個男子行跡很可疑，於是就告訴了自家小姐 。
夏薇薇沒有轉頭去看，而是朝跟在身後的施瑞做了個手勢，施瑞接收到後就帶人離開了。
“走，進去瞧瞧這裡的衣服，有她們說得那麼好嘛。”戴著帷帽的夏薇薇心情不錯，領著貼身丫鬟就邁入了鋪子。
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