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乘電梯到十層的法國西餐廳。
坐下後,一個法國女服務員過來招呼他們,李剛用法語與女郎交談,艾琳娜法語也不錯,銀屏剛學不久,說的還不十分熟練。王經理對李剛大為佩服,在香港能說一口流利英語算不了什麼,但法語也能夠如此流利,說明李剛幾人都具有很高的教養。
李剛先點了:黑椒牛扒、法國酒香田螺;銀屏點了:燻火雞腿;艾琳娜點了:塊菌燉山雞;王經理點了:法式肥鵝肝。李剛對法國女服務生道:“都是每人一份,再來兩瓶陳年法國紅葡萄酒。”女服務生問李剛:“牛扒要幾分熟的?”李剛問了大家,王經理要六分熟的;銀屏要八分熟的;艾琳娜要五分熟的,還說牛扒半生時不會流失水分,吃起來才香嫩。李剛也要了五分熟的。
菜一道道上來,李剛使用刀叉不習慣,便先將牛扒用叉子按住,再用刀子切成幾大塊,叉了一塊送到嘴裡,品嚐了一下滋味,果然汁水流溢,香嫩可口,沒有平常吃過的牛肉那種粗硬感。法國陳年紅葡萄酒甜中帶些酸澀,沖淡了口中牛肉的羶味,剩下的只有酒香。
法國田螺是由廚子推著小推車送過來的,廚子在客人面前將田螺放在熱鐵板上,澆上高度威士忌酒點著,藍色的火苗騰然而起,燒得田螺吱吱作響,快熟時加上香蔥和蒜末,盛到盤子裡端上桌,肉香裡透著酒香,用特製的半圓型夾子夾住田螺,再用小叉子挑出螺肉,脆嫩可口,真是一絕。
肥鵝肝柔嫩細緻,入口即化,吃過後口唇留香,那種特殊的香味不可言表,只有吃過的人才知道。聽艾琳娜講:肥鵝肝的脂肪含量在60%以上,並且都是有益人健康的不飽和脂肪,吃了不會發胖;其中所含的“穀氨酸”使鵝肝發出特殊的鮮香味,奇妙無比。李剛吃了幾塊,果如艾琳娜所說,好吃極了。
李剛對塊菌燉山雞的滋味並不看好,薄薄的數片塊菌嚼起來有些脆硬,還有些怪怪的酸味,不知法國人為什麼將這種東西視為天下美味。
火雞腿肉質細嫩,帶著煙香,很有異國風味。
酒足飯飽,李剛結了帳,一共花了一萬八千塊港幣。
夜香港,不夜城。街道上車水馬龍,像一條條流動的燈河,香港人叫做“車河”。到處閃爍著五顏六色的霓虹燈,街上休閒的人們磨肩擦背,熙來攘往。廟街著名的女人街燈火輝煌,商販們擺開貨攤,形成一個夜市,叫賣著廉價物美的商品,生意紅火,是遊客必去之處。專門放映色情片的大華、新大華影院通宵放映,影院周圍還開設一些鐘點旅館,給那些看過電影后按捺不住激情的情侶們提供“春風一渡”的場所。
“無上裝夜總會”也在夜暗中掛出了坦胸露乳的陪客小姐的肖像,裡面的小姐光著身子陪客人喝酒聊天,客人滿意也可以“買鍾”帶她們“出街”。
李剛買了四張二十塊錢一張的門票,到大華電影院,看了一個西方電影,毫無故事情節可言,只是演員們光的更徹底些罷了。
玩夠了,李剛與王經理分手,打了一輛“計程車”返回王子飯店。
李剛和銀屏睡一個房間,與銀屏纏綿半宿,滿足的沉沉睡去。
艾琳娜自己住一個房間,回憶與李剛相識以來的經歷,浮想聯翩,很久不能入睡。
第二天一早,飯店送來免費早餐,有牛奶、三文治、熱咖啡,李剛草草吃了幾口,覺得沒意思,聽王經理說茶樓的早茶很好,提議去吃早茶,銀屏和艾琳娜欣然同意。
他們隨便找了家茶樓,裡面座無虛席,看得出香港人很會享受。
他們找了座位坐下,叫了一壺香片,賣早點的老大媽推著手推車,來到桌邊,李剛他們把自己喜歡的蝦餃、鳳爪、叉燒包、皮蛋瘦肉粥、春捲、麻球、蒸排骨等點心隨手取到桌子上,老大媽在早點單子上蓋個印,以便
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