第2132章 中西合璧 (第1/2頁)
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白葉保守估計，自己妹妹將來到大三的時候，肯定也能順利保研的。
即便她進入大學時候的高考分數在同學裡算是倒數的。
但高中時候種種已是往事，今天還有今天的拼搏，只要不放棄，勇往直前，她肯定能綻放自己的花。
聊著彼此的妹妹，白葉他們就到了餐廳門口。
宋小宇的餐廳也很不錯，而且他們餐廳還真是中西結合的。
主營就是西餐，但也有中餐，關鍵是還挺受歡迎的。
他們的西餐是改良的，中餐也是，混合在一起，有種很時髦的感覺。
或許就是因為這裡是滬市，所以這樣中西結合的餐廳，活得非常不錯。
至少白葉沒在別的地方看過。
上次聽到中西結合，還是醫院。
其實一些小的餐館，或者說快餐店，也會有一些中西結合的餐點。
比如說牛排飯，用西餐的方式做牛排，配的卻是中式的米飯、湯和配菜。
但宋小宇他們餐廳，值錢就在於，他們的廚藝是真的好，將這種結合的非常完美，讓很多年輕人都接受，且追捧。
不過，要是真的有人點他們選單上的中餐，他們也是能做出原汁原味的真正大菜，這就是底氣。
他們勇於追求創新，卻也有實力烹飪傳統大菜。
這一次為了白葉他們來，宋小宇就特意準備了大菜。
白葉他們到了的時候，馬揚和王立早就到了。見面之後也就是華先生和小衛是大家不熟悉的，白葉給雙方做了介紹。
宋小宇看他們到齊了，就給他們送上了各種小菜。
白葉敏銳的發現，宋小宇身上有著酒氣，“宋哥，喝酒了？”
宋小宇略有些興奮的點點頭，“知道你們來，我早上特意喝了幾杯，我喝了酒做菜味道更好。”
白葉豎起大拇指，“你這也算是絕活了。”
果然，前面上的一道道小菜，有滬市這邊風格的，也有附近城市風格的。
這邊好像還挺喜歡吃酒醉的食物。
醉蝦醉蟹都有。
白葉還是第一次吃這種口味的，酒味不算太大，感覺微鹹，但很鮮。因為是生醃的蟹黃，甚至蟹黃都是濃稠的猶如蛋黃一般，而不是熟了的那種硬質的。
到底是大廚，和家庭自己醃製的不同，調味之類的都是經過嚴格的控制的，所以除了一開始有些不習慣，很快就能上頭。
華先生雖然以前沒怎麼吃過，但他一直都是個吃貨，幾口下去，已經能細細品味到其中的精妙了。
這玩意要說一點不腥那是不可能的，尤其是對於從來不吃的人來說。其實這都是無法避免的，只要不是變質的那種腥味，其實腥就是鮮，鮮就是腥。
有酒有其他配料醃製，已經將味道壓到極淡，幾口之下就能習慣享受這種美味了。
宋小宇果然是有些本事的，他製作的食物，不但味道好，且還有極具個人特色。
白葉覺得這是他見過將中西菜餚融合的最好的一位，兼具中西風味，並非是強行糅合在一起的味道。
想要做成這樣，除了對中西菜餚理解的鞭辟入裡，也證明他有絕對強大的能力。
那句話怎麼說的來著？
能創新菜餚的，已經具備宗師級別的了。
若是宋小宇專注一種，能達到什麼樣的高度，白葉都不敢想。
果然，有的人天生就適合當廚師的。
白葉心裡感嘆，幸虧這宋小宇還是個聰明人，並沒有因為父母偏心，而就真的放棄了烹飪。
要不然對方真的成了一個窮困潦倒的流浪漢凍死街頭，恐怕他那偏心眼的爹媽也不會掉一滴眼淚。
