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《惡魔的飽食》作者：[日]森村誠一 駱為龍 陳耐軒譯
譯者的話
日本著名作家森村誠一所著《惡魔的飽食‐‐&ldo;關東軍滿洲731石井細菌部隊&rdo;恐怖的全貌》一書先後於1981年11月和1982年7月在日本出版發行。作者以紀實的手法，用第一手資料系統地揭露了日本細菌部隊‐‐731部隊在中國哈爾濱東南郊平房鎮等地建立大規模細菌戰研究基地，利用3000多名中國、蘇聯等國的戰俘和平民進行活體解剖，研製細菌武器並在中國和中蘇邊境進行細菌戰的歷史事實，引起了日本國內外的極大震驚。這部著作的發行量一度超過180萬冊，成為經久不衰的暢銷書。而後，作者在徵求了包括原731部隊人員在內的廣大讀者的意見之後，又在日本國內、美國和中國做了進一步的深入採訪，對原著進行了較大的刪改和重要補充，由日本角川文庫出版了三卷本的新版《惡魔的飽食‐‐日本細菌戰部隊揭秘》。呈現在中國讀者面前的這套中文版，是根據角川文庫出版的下述原著全文譯出的：《惡魔的飽食》1998年5月30日出版（第28版），《惡魔的飽食》（續集）1994年4月10日出版（第4版），《惡魔的飽食》第三部2000年6月20日出版（第11版）。
這部著作的新版出版，花費了十幾年的時間，主要是核實歷史事實和補充新資料。因此，新版比初版更加準確和充實。第一部主要採訪原731部隊人員，揭露了這支被稱作&ldo;惡魔&rdo;的細菌部隊的黑暗內幕；第二部增加了第一部出版後新查明的有關731部隊內幕的事實，還利用在美國儲存的資料，揭露了美蘇兩國圍繞著細菌戰部隊問題進行的爭執以及美、日兩國就日本研究細菌武器和實施細菌戰的技術情報進行交易的內幕；第三部重點披露了在中國採訪中國受害者對日軍細菌戰罪行的控訴及在現場蒐集到的各種物證等。這套著作不僅是日本侵華戰爭的有力罪證，而且也是對廣大青少年進行正確的歷史教育的好教材。
731部隊是日本在中國建立的許多支細菌戰部隊之一，這支&ldo;惡魔&rdo;部隊利用活體解剖，進行細菌實驗，製造細菌武器，進行滅絕人性的細菌戰，是日本公然違反國際法的嚴重的國家犯罪。中國是日軍細菌戰最大的受害國，中國中央檔案館出版的有關侵華日軍細菌戰擋案資料證實，僅據有案可查的記錄，中國各地在侵華日軍細菌戰中受害人數超過27萬人，這個數字不包括軍人死亡人數，也不包括擴大傳染後死亡的人數。中國研究侵華日軍細菌戰的專家認為，731部隊以活體實驗殺害的中國人、蘇聯人、蒙古人和朝鮮人等，遠不止3000多人，這個數字僅僅是1940年至1945年期間在哈爾濱平房鎮內殺害的人數。實際上，在1932年至1939年期間巳進行過大量的人體實驗，其所殺害的人數並未計算在內。日本的細菌戰部隊不只是731部隊，日軍利用解剖活體研製細菌武器的基地也不只是中國東北的平房地區。據調查，當年日軍共有7個大的細菌戰基地部隊，除平房鎮的731部隊外，在北京、南京、東南亞和日本東京等地都建立了細菌戰部隊，都做過大量的活體實驗。據檔案記載，侵華日軍曾在中國二十幾個省市內進行過細菌戰。無論在進攻、退卻或掃蕩中都使用過細菌武器。許多地區由於日軍使用細菌進行大屠殺的暴行，形成疫病大流行，慘絕人寰，不少人慘死，有的地方至今還殘留著細菌源。據我國有關專家估計，由於侵華日軍的細菌戰，使中國受害人數不下200萬人。
據原731部隊人員在遠東軍事法庭上的供述，這支&ldo;惡魔&rdo;部隊的建立與擴充，都是根據日本天皇裕仁的敕令實施
