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&ldo;那是自然!&rdo;樂太平顯然很高興,&ldo;不如咱們邊走邊說,別叫人久等。&rdo;
有僕從在前頭領路,兩人沿著近路穿過園子,先看了些景色。清溪縈繞迴轉,冬季水面上結了冰,但仍能看到底下流水潺潺。樓榭亭閣高低錯落,簷下點綴瑪瑙琥珀,對出去一片殘荷稀疏、紅梅數點。
&ldo;咱們來的時間不對。&rdo;樂太平見孟津四處打量,便主動開口解釋,&ldo;金谷園向來以春晴之景名動神都。趁著冬日栽下老桃樹,待到來年開春,必然愈發爛漫。&rdo;
孟津聽了,只是潦草地點了點頭。因為他這會兒關心的是,排場這麼大,樓春山必定有什麼計劃在等著他,可他還什麼都猜不出來。&ldo;你剛才說全梅宴,又是什麼?&rdo;
一講到風花雪月的事,樂太平立即來了精神,開始逐一解說神都城中新近流行的風味菜色。春天是蘭,夏天是荷,秋天是菊,冬天是梅;還要根據時令、節氣以及當季出產的果蔬進行搭配,烹調手法也經過反覆實驗,最終才集合成一份文藝雅緻、不落窠臼的選單。
&ldo;……總而言之,想要湊齊這麼一桌子菜可不容易,想要做得好久更不容易了。&rdo;樂太平如此做出結論,湖邊暖閣也已經近在咫尺,&ldo;據說樓教主的私房廚子堪比御廚,今日的機會真是可遇而不可求!&rdo;
……御廚級別的私房廚子?說的確定不是樓春山自己?
就在孟津暗自嘀咕的時候,已經等在朝南暖閣裡的樓春山遙遙起身。他仍舊一身紅衣,在灰濛濛的冬日裡分外顯眼。&ldo;兩位先生竟一齊到了,是樓某有失遠迎。&rdo;
樂太平忙說沒關係,兩人互相客套了幾句。因為天氣寒冷,樓春山立即吩咐下人開始溫酒上菜。
前菜是冷盤賞梅八味碟,包括薄如蟬翼的羊糕、酸甜適口的梅乾、清脆鮮爽的蝦仁等等;熱菜三白映梅,太湖三白剁成泥擺在香菇上蒸好澆亮汁,擺盤錯落有致;接著是梅子燜肉,櫻桃肉用梅乾加調料醃製,再和青梅一起小火燉上三個時辰,肥而不膩、又軟爛開胃;梅樹菜心,在梅樹底下生長的青菜自帶淺淡梅香,白灼最佳,配上新鮮梅花進肚,更添馥郁口感……
菜色確實匠心獨具,色香味俱全,一般人見不到更吃不著,也確實出自御廚級別的廚子。樂太平非常滿意,連聲誇獎,手中梅酒和筷子一樣沒停過。孟津也覺得味道不錯,但是他稍稍有些失落:每道菜端上來時他都仔細觀察過,沒有一道是樓春山親手做的。
當然啦,以他們現在的關係,便宜徒弟願意請他吃飯就不錯了,即便可能是鴻門宴……
他內心暗自傷感,沒留意樓春山正悄悄觀顏察色。&ldo;怎麼,有哪道菜不對孟先生口味嗎?&rdo;
&ldo;……沒有沒有,&rdo;孟津猛地回神,趕忙拼命擺手,&ldo;都很好!隨便挑哪個,都是外面酒樓招牌菜的水平!&rdo;
樓春山望著他,忽而淺淡一笑。&ldo;是這樣麼?我看孟先生每種就動了一筷子,還尋思這全梅宴屬實有待改進。&rdo;
啊這,你沒事就盯著我吃飯嗎……孟津感覺自己後腦流下來一滴冷汗。&ldo;我只是……胃口比較小。&rdo;因為實際上後面端上來的菜他連一筷子都沒動,這話他說得異常心虛。
&ldo;原來是這樣。&rdo;樓春山點頭,一幅從善如流的模樣,但和他