第188章 一家人,不用見外! (第2/2頁)
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親自到後廚找大廚。
陳掌櫃到了後廚,大廚正在打量谷成拿來的燻肉,反反覆覆看了好幾遍,連他走到身邊都沒發現。
陳掌櫃問道:"怎麼?這燻肉有什麼不妥?"不應該啊?谷成拿來的怎麼可能有什麼問題?
陳掌櫃突然出聲把大廚嚇了一個激靈:"沒,沒,沒有什麼不妥。只是……我看這肉怎麼像是野豬肉呢?"
陳掌櫃也是驚訝了一下:"野豬肉?"知道谷成能打來野豬,也不知道能這麼容易啊?都多的用來做燻肉了!
大廚點點頭道:"不會有錯,雖然熏製過了,但還是能分的出與家豬肉的不同!您看,這瘦肉明顯更多更緊實些!"
說著,大廚拿起菜刀切了個刀口給陳掌櫃看,燻肉表面燻的黢黑,不是像大廚這樣的專業人士看不出來,但切出個刀口就能看見裡面的肉確實像大廚說的那樣。
陳掌櫃興奮的直點頭,這個兄弟沒白認!之前跟谷成買的野豬,都用來攬客了,陳掌櫃自己都沒吃到幾口!
結果,谷成居然給他送來這麼多!
陳掌櫃興奮的把讓夥計轉達的話又和大廚交代了一遍,還重複交代了幾遍一定得實惠,這才出了後廚。
到包廂,幾個給谷成幫忙的夥計已經過來了,正在跟谷成聊天,看見陳掌櫃進來連忙起身問好。
陳掌櫃心情頗好的擺擺手,示意他們坐下。
自己來到谷成身邊坐下:"谷老弟啊!你帶來的燻肉是野豬肉做的?"
谷成點頭,這沒什麼不能說的:"第一次給你送野豬的時候,一起獵的,我留下的那頭傷口有些嚇人,而且,得給我岳父家送一些,便沒一起送來。因著吃不完,我便央著岳母把豬肉都做成了燻肉。"
陳掌櫃:"那我可得嚐嚐野豬肉做的燻肉是個什麼味兒!之前你送來的,我都沒撈著幾口肉,全給客人做了!更別說做成燻肉了!"
燻肉風味和鮮肉的不一樣,有的就好這口,陳掌櫃就是,可是野豬肉就那麼多,實在是不好留一些出來做燻肉,沒辦法,陳掌櫃也不能把客人拒之門外吧?
只好把那些野豬肉全給用了。
沒想到,谷成卻給了他一個驚喜!
陳掌櫃再三考慮,還是沒能把想讓谷成再給他獵一頭野豬的話說出口。