第18章 白日不懂黑夜的白 (第1/2頁)

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時間過得真快，轉眼間就到了陳平補辦結婚宴的前一天。

7月27日，凌晨三點。

手機鬧鈴一響，陳元就從床上爬起。

今天得提前把明天大席的肉菜買回來，小菜的話從自家菜園子裡拔回來就好，想吃多少就拔多少，新鮮又好吃。

明天大席的菜也跟大伯一家商量好了，一共十六道菜，在陳村紅事相對而言沒有這麼多的忌諱。菜品沒有硬性規定，只要份量足，菜品好，讓父老鄉親們吃到滿意，就可以了。

除了紅燒肘子、四喜丸子、清蒸鱸魚、梅菜扣肉這些農村酒宴上常見的硬菜，還有其他菜品。

他們一起把十六道菜品的單子定了下來。

六道冷盤：涼拌藕片、酸辣藕帶、青瓜拌豬耳朵、五香牛肉、水果沙拉、椒鹽大蝦。

十道熱菜：紅燒肘子、四喜丸子、清蒸鱸魚、梅菜扣肉、幹筍土雞煲、排骨燉甲魚、醬汁燜肉、果木炭烤鴨、紅燒羊排、雞蛋湯。

大伯母是個勤快的人，平時家裡那些蓮藕尾部都被剁碎來餵雞、餵豬，家裡餵了幾十只土雞，還有兩頭豬，正好殺一頭來辦酒席，一頭留到過年殺過年豬。

所以雞跟豬肉類需要購買的也比較少。

陳元大清早起來，準備跟人去縣城採購食材。

東風鎮只是一個普通小鎮，真正大辦酒宴要買東西還得上縣城才能採辦得齊全。

陳村離縣城也有四五十公里，開車都需要一個來小時，想要趕上早市，必須起床得早。

約了村裡的黑子，他家那輛皮卡進城買菜最合適，陳元那天加了他的薇信，正好要用車就約了他。

一同去縣城的還有陳安，本來像這種採購的事情，除了廚師本人還得派一個主家的親信過去。

像這種農村辦酒席，請廚師上門燒菜一般有兩種方式。

一種是辦事主家按照多少錢一桌全部承包給村宴廚師，採購菜、菸酒、飲料等東西都由村宴廚師提供，主家只負責出錢，什麼事都不用理會，省心省力。

另一種是辦事主家派親信帶著村宴廚師去早集市上買菜，這樣買的東西也放心，也比上一種要節省不少的錢，就是有點麻煩，操的心也多。

因為陳元與堂哥一家的關係，這次採購全權交給了他。

陳元沒有計較這麼多，自己堂哥結婚，多幫點忙怎麼了？再說大伯他們也說了，不會讓他白幫忙，會多給錢的。

他也沒有在意，要是他們給自己錢，他當然也要收，畢竟自己現在綁了村宴廚師的職業，靠著這個吃飯餬口呢！

前幾天，老陳師傅從醫院回家了，陳元買了水果去看望，並且把給老書記辦白事的酬金分了一半給老陳。

老陳看著這個後生這麼會來事，反正自己也要退休，當即把自己那些桌椅板凳、鍋碗瓢盆以白菜價格轉讓給了陳元。

陳元打算就在農村燒大席，這些東西正好用得著，也懶得重新去辦了，就先用著吧。

還有陳元家的老宅還得修建成木製結構的房子，雖然鎮裡會給予一些補貼，不過想要弄得漂亮一些，也是要往上面往上面貼錢的。

現在到處要用到錢，沒錢寸步難行，他也不能太清高了，要不然以後村民找他燒席也不好收錢。

按大伯母的說法，既然咱家陳元要吃這口飯，作為老陳家自己人，就必須把陳元的牌子立起來。

自家人辦酒席不能錢給少，反而要給多點，要讓陳村的人都知道今後找她侄子燒席就是這個價錢。

“小陳師傅……”

屋外響起黑子的聲音，這傢伙還是挺積極的嘛，自己昨晚給他發薇信語音，問他車子有沒有空，順便把自家堂哥辦酒席的事情說了下，想租他的