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發現原野側頭看賭坊的方向,趙小魚擔心了,「你想進去嗎?」
趙小虎已經走遠了,原野摸摸他的腦袋,安慰道,「別怕,我不喜歡賭錢,不會進去的。」
「嗯,賭錢不好。「趙小魚安心了,原野不會騙他。
第13章
原野在雜貨鋪買了一大堆調料,花椒、八角、茴香等等。像是肉桂、砂仁、小茴香、三奈這類的中藥材,他空間裡面都有,就不用買了。最後,原野在肉鋪買了幾根筒子骨,一份豬心肺,和一個豬頭。
豬心肺因為做出來腥氣,肉鋪賣的比較便宜,只要七文一斤,豬頭要十二文一斤。這兩樣他打算用來做滷菜,豬頭要是太貴不好賣就留著自己吃,他主要想把心肺做出來。
回到原家村,原野又讓趙小虎去豆腐坊買了兩斤豆乾回來。
匆匆吃過午飯,在趙家兩兄弟期待的目光中,原野開始熬製滷水。他在現代滷的都是超市裡配好的調料包,現在自己配滷料,只能摸著石頭過河,一步步試了。
聞著鍋裡漸漸濃鬱的香味,原野鬆了口氣,聞這味道,應該差不離了。他取了一雙筷子,小心地在鍋裡沾了一點。
「怎麼樣?成了嗎?」燒火的趙小魚也很緊張,這一鍋可都是錢呢。
」唔,好像還可以吧,你試試。「原野順手把筷子給了他。
趙小魚也沒多想,順手就拿過來,學著原野的方式沾了一點滷水放進嘴裡。
「好香!」趙小魚驚喜地看著原野,他還是第一次嘗到這麼醇香的味道,他也不知道怎麼形容,只覺得滿嘴的滷料香味,讓他回味不已。
院子裡,趙小虎已經用熱水把豬頭刨洗乾淨了,正在用紅薯粉揉搓豬心肺去腥。他以前從來不幹這些活計,覺得廚房裡的事情,都是哥兒需要操心的。可是現在原野讓他洗豬頭豬肺什麼的,他幹得挺歡的。原野說了,這些東西是要拿到採石場賣的,不管賣了多少,都分兩成給他們算是還債。
兩成已經很高了,畢竟買的原料,用的物事,甚至方子,都是原野的。就算原野一分錢不給,他們也得給他幹活。原野這樣的做法,直接讓他在趙小虎心裡的地位,拔高到了數一數二的高度。他也不知道怎麼說,只覺得以前的日子好像太無趣了,每天吃飽了到處混,給自己找樂子,也不覺得有多開心。現在雖然很累,可是他覺得不一樣了,感覺有了奔頭。如果這些東西能賣出去,他就能掙錢了!等他還完了債,他就努力攢錢,到時候想買什麼就可以買什麼,想……呃,賭錢還是算了,原野會打死他的!
「趙小虎,洗好了沒有?」原野在廚房吼了一聲。
「好了好了,就來!」趙小虎也沒心思多想了,趕緊把最後一點洗完,拿著肉進了廚房。
因為滷肉還要泡一晚上入味,三個人最後也沒有吃到,只能在滷肉香味中入睡。第二天起來,趙小虎摸摸自己的枕頭都是濕的!
怕豆乾和雞蛋鹵太老,這兩樣是早上現滷的,最後又準備了一點調料現場放,三個人搬著東西上了牛車。
他們到的時候已經是半上午了,原野之前考察過,就直接去了看好的那個地兒。這裡有樹涼快,又在路邊,正合適。沒有小桌子,原野用兩個條凳和一塊木板代替了。爐子是沒有熄火的,很快滷肉的香味就飄滿了採石場。
「啥味道啊,這麼香!」
「是啊,真香!」
「你也聞到了?這味兒也太香了!」王二虎使勁吸了吸鼻子,哈喇子都流下來了!
「誒!你們看看那兒!樹下那幾個人,香味好像是他們那兒來的!」有人指著原野幾人的方向道。
「吵吵啥呢?都不幹活兒了?!」監工何金水吼道。
「何老大,不是我們不幹