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明，永樂十九年，揚州。
揚州佔據隋唐運河和長江船運之利，自古便是繁華之地，唐人便有煙花三月下揚州一說。
不過，就在一片繁華之中，卻突然出現了一個不太和諧的場面。
“給我站住。別跑，偷雞賊，又是你個小兔崽子，還我雞，看我不宰了你。”一個麻臉胖子揮舞著菜刀，邊追邊罵。
被胖子追罵的人，是個十八九歲的吃雞少年，確切的說，是偷雞少年。
這少年人送外號小白龍，不過他的狐朋狗友都習慣叫他小白。
小白生的面板白皙，容貌端正，雖然精瘦，但渾身上下透著靈氣，隱隱還有一股精悍之氣。
小白一邊跑，一邊將燒雞往嘴裡塞，大口嚼著，吃的滿嘴流油。
小白嘴裡不停，腳下更是利索，在各個小吃攤和往來行人之間左蹦又跳，來回穿梭，十分靈巧。說來也怪，他在稠密的人群中鑽來跳去，竟沒碰到一個行人。
胖子起先追的也挺猛，但架不住人實在太多，他邊追還得防著撞著行人，加上小白不跑直線，左右橫跳，在小攤和行人之間七拐八轉的兜圈，路線飄忽不定。
搞得在後面追趕的胖子耗費很大體力，所以胖子儘自懊惱，卻很快就呼哧帶喘。
胖子眼看追不上了，索性站住了腳，彎腰大口喘著粗氣。
小白見胖子停下，也不跑了，一把扯下雞大腿狠狠咬了一大口，邊嚼邊說：“都吃成這樣了，還你有個蛋用？你還能拿去賣錢？”
胖子恨的咬牙切齒，用菜刀指著小白：“小兔崽子，昨天應該就是你偷我的又鳥吧，今天又來，艹你孃的，老子的雞都讓你偷吃了。”
小白邊嚼邊撇了撇嘴：“你那日若不欺負那個孤老婆子，小爺我也不會偷你的雞。”
“偷你雞，是為了給你個教訓，下回做人厚道點，別看人家歲數大了就動壞心眼。舉頭三尺有神明，善惡到頭終有報。”
“你……”胖子被小白當眾揭了短，氣的直跳腳，拎著刀還要上來砍人，邊走邊狠狠的罵道：“艹你媽的……”
“老子怎麼做買賣，與你又鳥巴相干，你偷了我的雞，老子這就讓你知道知道啥叫神明，啥叫善惡有報。”
“哎，慢著。”小白大喊一聲：“先別動粗，昨天偷你那隻雞是給我兄弟補身子打牙祭的，今天這隻雞才是小爺我自己吃了。”
“小爺我也不白吃你的雞，索性教你兩手，你照我的法子做，保你發財賺大錢，算是付給你雞錢。”
“你這雞佐料挺講究，而且你是先滷後燒，既有滷香味，外皮也酥脆，味道還不賴。”
小白說著，放肆的吐出一塊難嚼的肉筋，又狠狠咬了一口雞屁股說：“但你這雞這麼一折騰反而過了，肉一滷一烤，又爛又碎，香料味蓋住了肉味。”
“你記住小爺我的法子，還是你這些配料，塞到雞肚子裡，隔上一夜，用荷葉把雞包嚴實，荷葉外面用細泥厚厚包一層，在地上挖個坑，坑裡放柴，點火燒一個時辰，挖出來，敲掉乾巴泥，扒開荷葉，就能吃了。”
“按我這法子做雞，雞肚子的佐料從裡往外香，荷葉香是從外往裡香，兩種香味湊在一處，層次分明，又不會蓋住肉香，比你這做法好吃。你這麼賣，一年之內保你娶上村東頭王寡婦。”
小白自顧自說道：“這雞的名字嘛，就叫叫花又鳥吧。”
胖子已經走到近前，見小白不跑，舉起刀就要砍：“我娶不娶得上王寡婦，與你又鳥巴相干。你個損賊，叫個什麼又鳥巴，我讓你偷。”
小白靈巧的閃身躲到一旁，他估摸著時間也差不多了，那邊應該已經得手了，就對胖子說：“你個死腦筋，就光盯著我手裡這半隻雞了，你那攤子上十來只
