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回家之後,桐花第一時間先把那兩壇寶貝給收好了。
又出去了一上午,到了該做午食的時候:“二郎,你把那個豬肝拿來,晌午炒豬肝吃。”
戚白轉身就去。
桃桃和十里原本要回去,被戚老頭按下:“老老實實在這待著,你姑父還能委屈你們餓著肚子走?”
杜十里不好意思撓頭:“那就多謝姑父了。”
桃桃開心地要去灶房給桐花幫忙,桐花沒拒絕,讓桃桃去地裡又掐了一把子韭菜。
有了泡菜,晌午可以做一個酸辣豬肝,再來一個韭菜炒雞蛋,煮個湯也就齊活,桐花動作麻利,很快將配菜準備好,最後一步,她開壇之前又去淨了個手,這就準備把泡菜罈子開啟了。
泡菜禁油,一丁點油腥都不能沾,所以桐花做得很小心,等蓋子開啟,一股濃郁的酸香味鋪面而來,桃桃在一邊感嘆道:“表嫂,這個好香啊!”
這酸香味的確讓人瘋狂分泌口水,桐花也不例外,她用乾淨的筷子撈了一塊酸蘿蔔出來,當即就切成了塊讓桃桃嚐了嚐。
“表嫂,這個好好吃呀!”桃桃眼睛都亮了,桐花顯然也這麼覺得。
集市上也有泡菜賣,但是都沒有這個味道這麼正宗,這般酸辣開胃,難怪吳婆婆的醬菜和泡菜會這麼受歡迎了。
桐花一點都捨不得浪費,將那酸蘿蔔細細切絲,又切了兩三個紅椒,一小碗泡菜準備好了,豬肝裡面再磕個雞蛋抓拌均勻,這便可以燒鍋燒油了。
和昨日的爆炒肥腸一樣,酸辣炒豬肝也是個大火快菜,香味在一瞬間就能被大火給激發出來,幾個眨眼的功夫豬肝便已經熟了,盛出來後,比昨天的爆炒肥腸又多了酸香滋味,勾得人五臟廟翻江倒海。
剩下的韭菜雞蛋也不遑多讓,嫩黃色雞蛋火候剛好,這個時節的韭菜正是茂盛,韭菜配雞蛋的搭配也是亙古不變,香味一絕。
最後一鍋野菜粉絲湯,全家人坐在小院裡吃得依然停不下來。平時戚白和戚老頭只是顧著吃,今天多了個杜十里,那簡直就是個話癆。
“表嫂,你的廚藝可以開飯館了!”
“這可真的太好吃了!這個好香!”
“雞蛋咋也這個嫩!比我娘做得好吃多了!”
桐花在一邊只是笑,“好吃就多吃點。”
戚白幽幽看了他一眼,半大小子吃窮老子,壓根就不用招呼他,瞧著一邊說這話還不耽誤自己夾菜,將自己照顧得可算是好。
桐花忍不住笑,還好今天做飯做得多些,要不然可是不夠這幾人造的。但最受歡迎的那道酸辣豬肝,因為昨天煮了個豬肝湯,到底是有些不夠的。
吃完,杜十里摸摸肚皮:“還想吃……”
戚白也看向媳婦,顯然也沒吃飽,眼神還有些委屈。
桐花抿唇笑:“你可別做這嚇人樣子,好了好了,我下午的時候再做好吃的給你們吃。”
杜十里撓頭:“嘿嘿,表嫂就不用做我的了,我就說說,我要回去了,我娘要知道我在你這賴著吃兩頓飯要打我呢!”
戚白起身去送了送,叮囑杜十里:“照顧好桃桃。”
“曉得了表哥,回去吧!這段路我們都熟!”
戚白點頭,見他們走遠後才重新折返回去,恰好,他剛剛走到門口的時候,胡屠夫來送那半頭豬了。
桐花和戚老頭都走了出來,胡屠夫直接拉了個大板車過來,五大三粗的男人笑得眼睛都眯成一塊:“白哥兒啊!接豬了!”
戚白大步走去,將院門敞開,這半頭豬的架勢看上去還真是不小,也幸好這裡是十里村,鄰居少,要是在三里村,誰家這個時節買了頭豬,那絕對是要被村民圍觀一番的!
桐花很不喜歡那