第24章 小小展示一下廚藝 (第1/2頁)

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鄭清悠端上菜，跟在父親後面去給今天第一桌客人上菜。 一開始她並沒有在意，當她端著菜跟在父親身後走出後廚，才突然發現托盤裡菜很不一般。 “爸爸，你快看，這個紅燒肉。” 鄭景逸在馮斌把紅燒肉盛出來裝盤時，他實際上已經注意到了。 聽到身後小女兒驚訝的聲音，他回頭說：“不用大驚小怪，你小馮哥手藝，你昨天不是吃過了？這份紅燒肉做成這樣不是應該嗎？” 鄭清悠聽父親的話，覺得確實是有道理。 不過走了幾步，嗅著紅燒肉的香味，她還是忍不住吸溜了一下口水。 “爸爸，這個紅燒肉可真是太香了，早知道昨天應該讓小馮哥給我們也做一份紅燒肉。” 鄭景逸聽到小女兒的話，笑著說：“昨天哪有那麼多時間做？今天這份紅燒肉，首先是我們去買的肉很好，還有就是我們早上提前熬煮了高湯的，沒有高湯的加持，而且花了不少時間去燉煮，這些要素缺一不可。” 說話間，父女倆把菜端到了客人面前。 鄭景逸說：“謝謝你們來捧場，請客第一時間能想到我們德興酒家，來來，給你們上菜。” 這一桌上，今天請客的老客人笑著說：“鄭老闆你客氣了，德興酒家我們還是信得過，所以今天要請客，我第一時間就推薦你這。” 鄭清悠沒有說話，只是把菜給放在了桌上。 紅燒肉上桌，瞬間就吸引了桌上的客人。 “香，真的是太香了。” 被請客的人盯著上桌的紅燒肉，感覺到自己的眼睛都已經完全無法移開。 作為德興酒家的老客人，也很快被紅燒肉所吸引。 “哦？鄭老闆，你們德興酒家換廚子了？” 鄭景逸笑著說：“是換了廚師，我的那些徒弟如今都出去了，現在後廚裡的廚師，是昨天剛來的，雖然年輕，但手藝確實不錯。” 老客人說：“手藝肯定不錯，光看這紅燒肉就知道。” 鄭景逸正和客人聊著，馮斌端著《紅燒鮰魚》走來了。 把《紅燒鮰魚》放在桌上，馮斌笑著說：“你們的紅燒鮰魚，你們四個菜一個湯，應該是上齊了。” 說完，馮斌是轉身準備要回後廚去。 但鄭景逸卻把他給叫住。 “馮斌啊，來，見見這位方老闆，是我們德興酒家的老客人了。” 鄭景逸又給方老闆介紹：“方老闆，這就是我們家新來的廚師。” 一桌子的客人都看向馮斌，頓時全都有些驚訝。 “這麼年輕啊？” “真的好年輕。” “這一桌子菜竟然是這麼年輕廚師做的啊？” “真的好厲害。” 面對桌上客人的誇獎，馮斌微笑說：“謝謝幾位，幾位客人請快點嚐嚐看，如果我菜做的有什麼不好，還請提出建議，我一定會改正的。” 德興酒家常來的老客人微笑說：“不錯，小夥子很謙虛，老鄭你這次找了個好廚師。” 鄭景逸微笑說：“謝謝方老闆來捧場，那你們先吃，嚐嚐看手藝。” 言罷， 鄭景逸也是領著馮斌和小女兒先離開。 等到鄭景逸他們離開，桌上的客人也開始品嚐起四道菜和一道湯。 首先大家自然是先看向那一盤紅燒肉。 從上桌開始，紅燒肉就非常吸引四位客人的目光。 真的是必須要承認，這碗紅燒肉太香了。 不是那種佐料的香味，而是一種豬肉油脂烹燒後的香味。 在請客方老闆給大家分好，每個人也都是先品嚐了一塊紅燒肉。 用勺子把紅燒肉舀起來。 能夠清楚看到肉塊顫顫巍巍，表面上那種紅褐色更是很誘人，再加上不斷往鼻孔裡鑽的肉香，真是讓人再也難以忍耐。 一口把勺子上這一塊四四方方紅燒肉吃進去。 入口，幾乎不用牙齒去咀嚼。 僅僅只是舌頭微微用力，整塊肉瞬間在口腔中化開了。 稍稍偏甜的口味。 然後就是佈滿了口腔的肉香。 很純粹的肉香，真的是把幾個人都給吃得徹底淪陷。 原本幾個人應該還有事情要談，結果一頓飯下來，他們是風捲殘雲的把菜吃光，並且還一人吃了兩碗米飯。 無論是肉香濃郁的紅燒肉。 散發著酒香，脆嫩的草頭。 還是酸甜可口番茄炒蛋。 以及嫩滑而且入味的紅燒鮰魚。 真的是每道菜都讓幾位客