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三人回到家。
莫凡讓王二柱自己去安置床。
張盛殺魚、切蔥、打雞蛋。
按照莫凡的吩咐做完,張盛又被打發去弄酸菜。
莫凡則把魚的大刺去掉,只有細刺的部分切成片,又放鹽和雞蛋清醃製。
接著把剩下的魚骨砍成小塊。
待一切準備就緒。
莫凡起鍋燒油,放鹽和薑片,加水放酸菜,等水開了,下魚片,再次煮開,馬上起鍋。
然後把八角生薑放進油鍋裡爆炒一陣,又把配料撈出來。
剩下的油全部淋在盛酸菜魚的盆裡,一道簡化的大唐版酸菜魚就新鮮出爐了。
接著,莫凡又做第二道菜,打兩枚雞蛋,加鹽,攪拌均勻,又和魚骨一起攪拌,然後放油鍋裡炸。
待到表面金黃時出鍋。第二道菜也做好了。
之後又是一道紅燒排骨、一道炒青菜,大功告成。
待到酉時一刻,張順一人一馬的身影出現在大路上。
莫靈很快就發現了。
一溜煙的跑過去迎張順,張順連忙勒停馬,抱起莫靈。
莫靈摟著張順的脖子說:“二舅,今晚我們吃魚。”
“二舅今天沒有買魚哦。”張順輕聲說。
“哥哥今天抓了好多魚,有大魚,還有小魚。”
莫靈稚聲稚氣的說。
“那靈兒想不想吃魚啊?”張順逗莫靈。
“哥哥已經做好了,好香,好香哦!”
莫靈用誇張的語氣說。
待到張順抱著莫靈進到院子裡。
一桌子的飯菜已經擺好。貴叔一家人也都過來就坐。
一桌菜吃得眾人大呼過癮。
王二柱更是吃得滿嘴流油,毫無形象可言。
等到張貴一家離開。
張順才問莫凡:“小凡,酸菜魚是怎麼做的,怎麼沒有腥味還那麼好吃?”
莫凡暗笑,你從來沒有吃過,當然覺得好吃,要是被我現代的那幾個朋友吃了,不被噴死才怪。
“二舅,這道菜的做法等會我告訴你,你先不要告訴三位老闆,待到合適的時候再拿出來推出新菜品。”
莫凡想了想說道。
張順滿口應下。
莫凡又說:“二舅,咱們家房子只有兩間,現在又多了一口人,太擠了。要不要把房子拆了重修吧?”
張順沉思良久,用老成持重的口吻說:“小凡,你還小,有些事情不懂。咱們這十里八鄉的鄉親們苦啊!”
又沉默一陣,張順傷感的說:“我們萬昌縣離邊界只有幾十里路。”
“突厥狗賊每到秋天就會來‘打草谷’,燒殺搶掠、無惡不作。”
“你建好了瓦房,突厥狗賊第一個衝進你家去搶,找不到東西就把屋子燒了。”
“你說建房子有用嗎?唉,你姥姥、姥爺就是被他們殺死的。”
說著說著就要哭出聲來。
“你們為什麼不躲到縣城?”
莫凡也頗為傷感的問。
“唉!那時縣城已經人滿為患,又鬧奸細,縣老爺就下令封城,只是叫城外的百姓到山裡躲避。”
張順嘆口氣,低聲說。
“那一年,萬昌縣城下,很多進不了城的鄉親都被殺死在城外。”
“沒辦法啊,兩條腿怎麼跑得過四條腿?四千多人被殺死在城外,屍橫遍野啊!”
張順說著就低聲哭泣起來。
“後來怎麼樣了?”
“後來突厥狗賊攻不下縣城就撤兵了。城外屍首兩天才埋完。”
張順仍然心有餘悸。
“