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結束了武館的拜訪
傑西又邀請我，驅車前往去她小時候經常去吃的唐人街中餐廳去用餐。
身在異國他鄉，不禁讓人產生一種思鄉之情。
傑西說帶我去吃，她認為正宗的中餐，同時也可以在美國感受一下中國的飲食文化氛圍，療愈我的思鄉之情。
傑西說：“在唐人街華人集中的馬里蘭州羅克維爾鎮，弗傑尼亞州阿靈頓，費爾費克斯郡等地，都有大量的中餐館。
這些中餐館提供的飲食，風味各有不同。
從臺灣小吃，香港早茶，正宗川菜，江浙滬一帶的獅子頭，西北的蘭州拉麵，福建的海鮮，東北燒烤，廣東魚翅，鮑魚等等，無所不包。”
各地的唐人街儼然就是一個縮小版的中國。
傑西帶我來到了當地一個著名的漢宮大酒樓，據說這裡可以同時容納三百人就餐。
我們去的時候，裡邊已經座無虛席，門口還排起來了超長的隊伍。
傑西說：“這個也很好理解呀
因為現在中國的文化，在國外傳播的非常廣，再加上各種短影片平臺的宣傳。
大家都想透過唐人街，作為一個視窗，瞭解中國的飲食文化。
再說誰在飢餓的時候能不焦急呢？”
我接過話頭說道：“說的也是！
我來之前，以為來這裡吃飯的，都是中國人呢。
可是你看，現在放眼望去，很多高鼻樑藍眼睛的美國人，比我們這些黑面板黃眼睛的華人還要多呢。
看來你們美國的中餐廳，並不都是專為中國人而開設的。”
我繼續問道：“為什麼現在很多美國人也喜歡來這些中餐館就餐呢？
傑西聽完，望著我，繼續說道：“除了剛才所說的文化影響，還有就是中國食物講究原汁原味，不破壞食物原來的狀態，口味自然新鮮，葷素搭配合理。
這一方面不像我們美國的食品，大部分都是工業化食品，肉食偏多，高糖高油脂，導致肥胖，糖尿病等三高疾病流行。
另外就是中國人就餐，非常符合全家人閤家歡的氛圍，比如大家在一起，熱熱鬧鬧地吃著火鍋，有說有笑，非常感染人。
可能就是中國文化所區別於西方文化最主要的不同吧。”
我說：“你這點倒說的不錯，中國人講究熱鬧，講究與人為善，講究人情味。
確實和美國人處處講究保護個人隱私，講究獨立有所不同。”
傑西說道：“還有一點，我不能理解，就是同樣都是中餐廳，為什麼有的餐館看起來裝修也不錯，但是人不多；
有的餐館面積不大，但是人潮湧動；
我還特意去品嚐過不同餐館的菜品，味道是沒有太大差異的。
我聽完傑西的話。
觀察了一下，他說的這種店的外觀，我就看出了端倪。
我指著其中兩家店給他分析道：“你看，這就是中國人所說的風水問題。
東邊這個店，門前正對著馬路，分開像是一個彎弓射箭之處，就是中國人所講的箭頭所處之地。
人們在來這家店吃飯的時候，過馬路就會有點心驚膽戰，擔心交通安全問題。
而你再看南邊的店，他像兩條馬路懷抱在中間，像母親的雙手懷抱著嬰兒。
它周邊還有一個人們漫步的廣場。
還有音樂噴泉，很多人平時都喜歡在這裡曬太陽，也喜歡在這裡散步。
自然休息的時候也喜歡在這裡用餐。
用完餐以後，還可以在廣場上消化消化，它背後還是一個步行街，人們消化完了，再去購物也是非常方便的。
所以說你看這個店面雖然不大
