第18章 望天 (第1/3頁)
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“我要創業，我要賺錢，我要當大老闆！”
餘景澗白胖的臉漲得通紅，看起來多少有點可笑。
“可是我只有這些年攢下來的幾萬塊錢，也沒有其他的什麼技能……”
“於是，我選擇了准入門檻最低的行業，餐飲行業。”
“創業我沒有眼高手低，我選擇租了一家只有十幾平米的小店，從小做起……”
“廚師、服務員、採購、收銀，全部都是我自己一個人。”
“店就開在我離職的公司旁邊，一些工友會賞臉來吃飯……”
“就這樣，第一波客人也有了，我支起鍋我就開張了……”
“你們是不是好奇，我為啥會做菜？”
“因為我餓啊！我那麼餓，自己不會做菜怎麼行？”
“從小餓到大了，我有錢了可不能再捱餓了……”
“除了賺錢，我唯一的興趣就是做菜。”
“炒著吃還是蒸著吃？油溫多少最好？什麼食材搭配味道最佳？……”
“這些都是我感興趣的，我可以反覆多天一直做一道菜，直到我自己吃得滿意了才作罷。”
“所以，他們都說我的廚藝不錯，呵呵……”
餘景澗說著拍了拍圓鼓鼓的肚皮，聽聲音就知道，脂肪層還是挺厚的。
“我的小店，生意火爆了！”
“每天不管我多忙多累，晚上關門數錢的時候，所有疲憊全都會煙消雲散……”
“做餐飲有個好處，那就是日日紅，每天都有現金進賬。”
“那些大手大腳的，愛賭博的，都不適合幹這行。為啥，存不下錢唄……”
“我是窮苦人家出身，一毛錢我能掰開當兩毛錢花，除了寄回家給父母的以外，我不斷積累著銀行裡的存款。”
“漸漸地，人手開始不夠用了，而店裡面也有了一定的利潤，能養活人了，我就聘請了一個廚師。”
“雖然菜的味道變了一些，但是我在大廳可以陪客人聊騷，敬酒什麼的都是必須的，我總是能哄客人開心，所以生意反而更好了……”
餘景澗本來就白胖，講到創業的光輝歲月，他滿臉紅光，臉上差點都出油了。
“但是光靠一家店，賺的還是辛苦錢，無非就是比自己打工強一些而已。”
“於是，我又找了一個收銀員，自己經常就到處溜達，物色哪裡有好的店面，準備再開一家。”
“皇天不負有心人，兩個月後，我的第二家店就開張了。”
“我忙得人仰馬翻，卻也樂在其中，直到將第二家店也扶上軌道，我才慢慢脫手……”
“半年後，我又開了第三家。”
“在身邊的一班人眼中，我似乎已經成功了……”
“但我卻看到了侷限性，我並不滿足於小富即安。”
“普通的餐飲店，規模大了風險也大，但是規模小的話，收入也有限……”
“這個時候，我發現了一片巨大的市場……”
“那就是承包各大高校的食堂，高校有龐大的學生基數，可以降低綜合成本，同樣做的情況下可以事半功倍。”
“但是，我的實力遠遠不夠……”
“無論是資金，還是資歷，我都不夠格。”
“我知道，這已經超出我的能力範圍了，但是我卻無法苟安在一隅……”
“或許，只有在山峰底下長期徘徊的人，才最渴望登上頂峰吧……”
“想起童年貧窮的生活，我就……好餓！”
“我要更多！”
“我不服輸！”
“就在我每天煎熬在渴望和無奈之間的
