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拉板胡的老杜說：&ldo;小余，讓你娘一頓好打，還敢跳牆不？&rdo;
夥計們原本對這個陰沉沉的年輕人有幾分懼心，但耳聞了夜裡他那通窮叫喚，畏懼心一齊沒了，七嘴八舌地把他當瘋子戲謔。餘佔鰲也不答話，拉過一個小夥子，掄拳便打。夥計們擠擠眼，一擁而上，把他按倒在地，一陣拳打腳踢。打夠了，又解開他的腰帶，把他的頭按到褲襠裡去，反剪了手，推倒在地。餘佔鰲虎落平陽，龍上淺灘，一顆頭在褲襠裡亂掙扎，身體遍地做球滾。折騰了足有兩袋煙工夫，老杜不忍，上前為他解開手，把他的頭從褲襠裡扯出來。餘佔鰲面如金紙，仰在劈柴堆上，像一條死蛇，好久才緩過氣來。夥計們都手持傢伙，防他報復。卻見他晃晃悠悠奔向酒缸。抄鐵瓢舀著酒，一陣狂喝亂飲。喝夠了酒，他爬到劈柴堆上，呼呼地睡去。
從此之後，餘佔鰲每日噇得爛醉，躺在劈柴上，似睜不睜一雙藍汪汪的眼，嘴角上掛著兩種笑容：左邊愚蠢，右邊狡猾，或者右邊愚蠢，左邊狡猾。夥計們頭兩天還看著他有趣，漸漸地便生出怨言來。羅漢大爺逼他起來幹活，他乜斜著眼說：&ldo;你算老幾？老子是真正掌櫃的，女掌櫃肚子裡的孩子就是我的。&rdo;
那時候，我父親在奶奶腹中已長成皮球般大小，奶奶清晨起來在西院裡的乾嘔聲，傳到東院裡來。懂事的老夥計們唧唧咕咕地議論。那日，大老劉婆子過來給夥計們送飯，一個夥計問：&ldo;劉婆子，掌櫃的有喜了吧？&rdo;
劉婆子白他一眼，說：&ldo;當心割你的舌頭！&rdo;
&ldo;單扁郎還真有能耐！&rdo;
&ldo;沒準是老掌櫃的。&rdo;
&ldo;別瞎猜了！她那副烈性，能讓單家爺們沾邊？保險是花脖子的。&rdo;
餘佔鰲從劈柴堆裡跳起來，手舞足蹈地大喊：&ldo;是老子的！哈哈！是老子的！&rdo;
眾人看著他，一齊大笑、臭罵。
羅漢大爺已經多次提議解僱餘佔鰲，我奶奶總是說：&ldo;先由著他折騰，待幾天看我治他。&rdo;
這一日，奶奶挺著已見出碩大和粗笨的腰身，過院來跟羅漢大爺說話。
羅漢大爺不敢抬頭，淡淡地說：&ldo;掌櫃的，該開秤收高粱啦。&rdo;
奶奶問：&ldo;場院、囤底什麼的，都弄好了？&rdo;
羅漢大爺說：&ldo;好啦。&rdo;
奶奶問：&ldo;往年什麼時候開秤？&rdo;
羅漢大爺說：&ldo;也就是這時候。&rdo;
奶奶說：&ldo;今年往後拖。&rdo;
羅漢大爺說：&ldo;只怕收晚了收不足數。這半天裡有十幾家燒酒哩。&rdo;
奶奶說：&ldo;今年高粱長得好，他們吃不了那麼多。你可先寫出帖子去，就說家裡沒準備好。等到他們吃飽了，咱再收，那時候價錢咱說了算，再說，高粱也比現時乾燥。&rdo;
羅漢大爺說：&ldo;掌櫃的說的是。&rdo;
&ldo;這邊還有什麼事嗎？&rdo;奶奶問。
&ldo;事倒沒什麼大事，就是那個夥計，見天醉得像攤泥，給他幾個錢，攆走算啦。&rdo;
奶奶想了想，說：&ldo;你領我去作坊裡看看。&rdo;
羅漢大爺頭前帶路，領奶奶進了作坊。夥計們正往大甑裡上發酵好了的高粱坯子。鍋灶裡劈柴柈子著得嗚嗚響。鍋裡水沸沸響，強勁的蒸汽從甑裡直躥上去。那大甑有一米多高，木製，罩在大鍋上，甑底是一張密眼竹篳子。四個夥計，端
