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拌，清香下飯。紅根菜就是菠菜，也有人叫波斯菜。
張錦年回來後，住到了二房這邊，前日裡帶著幾個短工將後院右側的地也翻整好了，施了底肥，就是專門留給徐氏種葫蘆的。葫蘆的用處大吃法多，葫蘆做瓢可舀水，還可以做酒器和樂器。嫩葫蘆可以當素菜做，也可以燉肉做葷菜。還可以用糖醃漬做成蜜餞，或者切條曬乾，冬天裡燉菜吃，葫蘆籽炒後噴香，還可以當乾果哄小孩子或者用來招待客人。
葫蘆種已經浸種催芽並且秧好了苗兒，今天主要要做的就是移栽到菜畦中，還有就是搭葫蘆架子。這葫蘆棚架大概要一人左右高，頂端搭成間隔一尺左右的井字型，好讓葫蘆藤爬蔓子。
聽說張家後院要移栽葫蘆苗兒，柳公一大早也帶了長青來幫忙，並且帶來了好幾捆拇指粗度的細竹枝。柳公和張瑞年一起移栽葫蘆苗兒，徐氏就領著宛如、秋螢和柳長青一起搭葫蘆架子。其實基本上是徐氏和柳長青在忙活，宛如跑來跑去地負責遞竹竿和樹枝，秋螢就拿了把小剪刀將細麻繩剪成一段段的，遞給他們來固定捆綁。
張宛知看著天色不早，就想著給眾人準備午飯。於是抱了小弟讓徐氏給餵過奶之後，就抱著他晃悠著溜達起來，果然小傢伙吃飽喝足就漸漸地犯了困，不一會兒就呼呼上了。張宛知將他放到墊得厚厚實實軟軟乎乎的木推車上，一起推著去了下屋廚房，好邊做飯邊看著他。
這張君羨新得了個小名叫梨渦，是滿月那天之後，在張秋螢的強烈建議下，被爹孃無奈採用的。此刻小梨渦睡得正香甜，不知道是不是做夢也在吃奶，小嘴兒一個勁地咂摸著，臉頰邊的梨渦時隱時現。
張宛知看了看，下屋廚房裡放著好幾捆新鮮的小蔥，徐氏坐月子親友鄰人還送了不少的雞子兒，當下去大黑甕裡抓了兩把出來。溫了水，將白麵和紅薯面兩摻，活好了面。將小蔥洗淨切好，又打了七八個雞蛋攪勻，準備好一應調料，準備烙幾張蔥葉雞子餡兒的大火燒，再烙幾張雜麵油餅做主食。然後切塊肉和菘菜一起燉了做菜，另外再切盤前些日子招待客人剩下的滷牛肉，炒盤花生米，涼拌豆腐皮，給他們幾個爺們兒下酒吃。尋思著今天忙，柳公和長青也素來相熟，想必也不會失禮。
火燒和油餅烙出來基本就完事了，花生米好炒，燉菜也好做，放好了調料，火塘鐵鍋裡燉著就行。其他的基本都是現成的，等張宛知這邊忙活完了，恰恰到了晌午頭兒，後院裡種葫蘆的幾個人也都歇了工。
徐氏搭葫蘆架的時候，就看到下房的煙囪冒煙了，知道宛知準備了午飯，因此也就不著急了，伺候著柳公和張瑞年洗了手，這才過來看看準備了什麼飯。
吃飯的時候，柳長青和柳公、張瑞年，以及剛回來的張錦年一桌，在堂屋裡吃；徐氏帶著幾個孩子一桌兒，在下屋廚房裡吃。張秋螢嫌烙餅烙得油煙味兒大，在大瓷碗裡擱了兩條兒切好的蔥葉雞子兒火燒，又放了點鹹菜條，就端著碗去大門口吃去了。
鄉下的習俗，尤其是夏天天熱的時候，飯好了就端到大門口去吃，三三兩兩的湊在一起，邊吃飯邊閒聊。
以前張家門第深規矩大，尤其是跟大房一起住的時候，頂多在院子裡挑個蔭涼地兒放了桌子吃，是絕對不能跑到門口去的。不過漸漸家道中落大不如前之後，也就沒那麼多規矩了。尤其是分開住之後，鄰居是柳長青，他與柳公相依為命，爺倆都會做飯，且個個手藝不凡，張秋螢就養成了大門口吃飯，順便吃長青碗裡自己相中的飯的習慣。
此時剛是夏初不久，天氣還沒炎熱起來，倒是沒有多少人來門口吃飯。張秋螢跟著幫忙了一頭午，雖說活兒是最輕巧的，但是站了半日也早就餓了，當下也不管燙不燙，大口大口地吃了起來，燙著了就含在嘴裡嘶哈兩聲再嚼下去。
正吃著，斜對門的
