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了手和臉,正式準備做包子。
秦溯掀開濕布,發酵後的麵團白蓬蓬的一團,擠滿了整個木盆。沒辦法,誰叫他大哥還有趙莊他們胃口都好得不行,一人可吃掉個白麵饅頭!
秦溯將麵團取出,放在灑了澱粉的案板上面,慢慢將其揉搓至成人手臂大小的長條狀,等距切成小塊,拿著擀麵杖,按壓成薄薄的一層外皮。
他內心偏著沈玉昀,所以分出的麵皮也是不一樣的。秦源他們吃的多,嘴裡也不挑,基本都是麵皮擀好後差不多瓷碗那般大,然後往裡面舀了兩湯勺的肉餡醬菜,外圈沾點水,緊緊一裹,木碗大小的肉包子就做的差不多了。
而沈玉昀這邊,他只切了一小塊麵團,細細擀磨,差不多隻有餃子皮大小,再往裡面狠狠塞了三勺肉餡醬料,快要包不住後,才慢慢捻著邊,一圈走花捏皮下來,包成一團花朵樣,白白軟軟的一個,看起來小巧玲瓏,又精緻可愛。
秦溯看著兩邊對比強烈的肉包子,十分滿意地點點頭,將包子上鍋,放在籬笆抽屜上面,開始架火。
炊煙裊裊升起,漸漸從外面傳出雞鳴狗叫之聲,人們絮絮叨叨打招呼的聲音也漸漸響起,預示著新的一天已經來到。
「哎呦,二弟,你這包子味也太香了吧,我老遠就聞到了!」秦源從外面進來,手裡還拿著昨天秦溯給他的木盒子,他將盒子往桌上一放,說道,「這裡面還有兩個柿餅,留著給小昀吃吧,這餅子又酸又甜,牙口都給我甜壞了,還是他們哥兒家喜歡!吃完後,正好把盒子還給人家。」
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