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姜姨教的那道菜半個月了，口感還總是不對。
他叼了口廚子夾過來的肉，皺眉搖頭：「不然就換菜。」
廚子苦著臉道：「明日就上客了，一日之內研製新菜怕是來不及。」
酸甜的味道被高溫一衝有些嗆鼻，雲泱剛踏進廚房就被一股撲面而來的熱浪撲了滿臉。
她擠了擠鼻子，眯著眼睛驚奇道：「鍋包肉？！！」
她娘竟然讓顧添用這道菜做新菜！
顧添聽見聲音轉過身來，看見雲泱，一雙桃花眼瞬間彎起。
雲泱將袖子挽起，走過來捻起笊籬裡炸好的肉送進嘴裡，嚼了兩口，眉頭皺了起來。
她嘴裡吃著東西說話含糊不清：「這肉是用麵粉裹的嗎？」
「是、是啊。」廚子應道。
雲泱將嘴巴里硬邦邦的肉嚥下，尋了個乾淨的盛具：「還有沒有片好的肉？」
「有。」
顧添打量她一遍，腦海里全是她小時候跟他一起上爬樹下河的威猛畫面，他內心疑惑：「你會？」
雲泱瞪他一眼，轉頭朝廚子道：「木薯粉有沒有？」
「有！」
以前饞的很了也有姜書瑤怕她挑食，不給她做的時候，她便循著記憶自己偷偷鼓搗著做了好幾次。初時也跟這廚子一樣，以為是片好的肉片裹上麵粉一炸加入醬汁一炒的事，後來才知這裡面也大有文章。
她邊做邊跟廚子解釋：「麵粉厚重，用麵粉裹肉炸的時候麵皮容易跟肉脫落，不能很好的融合，炸出來的肉也會偏硬，口感就差上很多。」
雲泱將融合好的木薯粉水放到一旁開始準備配菜，「但木薯粉就不會。」
配菜以及醬汁部分跟先前他們準備的沒有兩樣，雲泱瞥了眼顧添，見他好整以暇的看著自己。
渾濁的木薯粉澄清成兩部分，雲泱將上半部分的清水倒了出去，將片好的肉與剩下的粉糊混合抓勻，示意廚子：「你再試試。」
裹了木薯粉糊的肉片在滾燙的油鍋內復炸兩次，金黃的色澤帶著細微聲響，這次肉片定型效果很好，麵糊彷彿跟肉片融為了一體。
顧添忍著燙捏了一塊，送到嘴巴里嚼了一口眉尾不自覺揚了起來。
雲泱明淨的眼睛看向他：「怎麼樣？！」
顧添擠眉弄眼，朝她比了個大拇指。他朝廚子揚了揚下巴，「老周，開火試試。」
酸甜的味道四溢，醬紅的料汁裹著脆響的肉片光是看著就叫人胃口大開。
新菜有了著落，不光顧添，整個廚房的人都鬆了一口氣。
顧添抹了把額上的汗，呲著一口白牙扭頭看向雲泱：「吃飯了嗎？明日我可沒空招待你，不如提前感受一下臨河觀景？」
「好啊！」
……
端午新菜陸陸續續呈了上來，雲泱整理著有些褶皺的袖子，等著顧添收拾好從樓下上來。
微風徐徐從窗外吹進，揚起她臉側的幾縷碎發，整個人看上去嫻靜溫婉，跟顧添記憶中那個爬高上低又總喜歡哭哭啼啼的小慫包相去甚遠。
顧添笑笑揚起竹簾，撩袍在她對面坐下。
練河河岸，準備明日賽龍舟的船隊陸陸續續將比賽的龍舟運到了河邊，這個位置看河岸旁的情形正好一覽無餘。
雲泱託著下巴，有些百無聊賴，她跟顧添抱怨：「明日你沒空招待我，那我要去哪裡看比賽？」
算起來她才是望月樓的老闆，怎麼就連個湊熱鬧的地方都沒有？
顧添失笑：「那我委屈委屈自己，八樓臨北的雅間明日借你。」
雲泱瞪大了眼睛回頭，還沒開口，一聲冷淡清潤的聲音響在食肆入口。
「不必。」
