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以直接剪去。

之後鍋中熱油,放入鮮蝦滑熟撈出。留底油放入花椒、幹辣椒炒香,放蒜末、薑末、洋蔥末一起翻炒,最後倒入醋、醬油和料酒,大火燒沸騰收汁,微辣可口的香辣蝦就好了。

還有魚。魚是一條肥碩柔嫩的大魚,冉春將其去骨,魚肉切成片狀,打算做一道回鍋魚片。

魚片用鹽、料酒、蔥末、薑末醃製入味,之後放入雞蛋液和澱粉混合的雞蛋糊中掛上蛋液。

之後熱鍋燒油,放魚片炸至金黃色,撈出瀝油,炸魚片的時候溫度要很高,不然魚肉沒炸熟就散開了。

鍋底留油燒熱,炒香牛肉醬、幹辣椒、蒜末,放入魚片和一把蒜薹炒熟,加鹽、醬油、白糖調味就行。

最後還有一塊厚實鮮嫩的牛肉,冉春看了下,忽然想到一種比較費時間但是非常美味的吃法,就把牛肉放下了,打算明天再做。

沒做牛肉,她就用灶上早晨熬好的雞湯煮了一鍋子素菜,小白菜、菠菜、蘿蔔片、小青菜、蘑菇、豆腐、粉條。

鍋子端上去的時候下面鏤空,可以放小點的炭火加熱。

冉春還準備了一把細細的長面,打算最後吃。

謝林沒等冉春開飯,就已經坐在桌前等待了。

一等冉春端上生麵條放好,說了句「開吃」,他就迫不及待的拿起了筷子。

香辣蝦鮮香微辣,略帶回甜,蝦肉軟嫩可口,是冉春最喜歡吃的。她坐下來舉起筷子就直往這道菜上夾,吃了兩個大蝦之後,她手邊被謝林用手背推過來一隻小碗。

裡面放著剝好的兩隻蝦,蝦肉白嫩可口。

謝林舉著沾著湯汁的手笑著看她:「吃吧。螃蟹要嗎?」

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