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&ldo;冷盤都準備好了。&rdo;那杜大廚立刻答道，&ldo;湯也燉上了，還有兩樣快炒的熱菜，過會子下鍋兩鏟子就得，就是還有一道燜牛胸肉……&rdo;
&ldo;那我就做這個。&rdo;
花小麥沖他點一下頭，立刻將一塊牛胸肉拿了過來，想了想，又讓那雜工取來一罐豆豉，一小簇紫蘇，挽起袖子開了工。
蒜頭熗鍋，先將一整塊牛胸肉下鍋爆去血水，然後另起一鍋，爆炒番椒和豆豉，接著再加入紫蘇，最後，將牛胸肉置於鍋中，噴少許豆醬油，加瀝清的高湯，只等牛胸肉燜得軟爛，便可落鹽起鍋，直到這時，方才將牛胸肉切成拇指大小的方塊上桌。
說來這並不是一道很難的菜，工序不複雜，但對火候的要求卻很高。牛肉這東西，爆得久一點就會老，牙齒不好的人壓根兒咬不動，尤其這牛胸肉，又向來以軟嫩著稱，便更是馬虎不得。
整個過程中，花小麥的動作並不十分快，卻始終如行雲流水一般，沒有半點停滯遲疑，看上去甚至還有兩分悠閒，沉穩而又淡定，不說一句話，也用不著去嘗味道是否合適，卻似開足氣場，煙霧中，鍋鏟一起一落，竟有點像是隱居多年的高人。
那杜大廚站在一旁看得目瞪口呆，心中打了個突。
紫蘇豆豉燜牛胸，的確不是甚麼了不得的菜式，可為何被她做出來，會讓人覺得只要能嘗一口，就絕對是討了大便宜？怨不得是連續三屆八珍會的魁首哇，真不是開玩笑的！
&ldo;那個……&rdo;
他看著花小麥將牛胸肉切成小塊，終於忍不住開口道：&ldo;平日裡我們做這牛胸肉，都是切成薄片擺盤上桌，您為何……&rdo;
花小麥回頭看他一眼，也不答話，將兩三塊牛胸肉另撥進一個小碗裡，端到他面前：&ldo;你嘗嘗。&rdo;
杜大廚果然拈起一塊來送入口中。
菜餚中加入了豆豉和紫蘇，味道濃鬱之中，又帶了點清甜，不會太過沉悶。多半是因為牛胸肉切成了小塊的緣故，高湯和肉汁被牢牢鎖住，彷彿一滴也不曾流失，牙齒輕輕一磕，鮮嫩的牛肉先是彈了一下，然後才很不情願地裂開，濃鮮沖了出來，先是在舌尖流連，然後充斥滿口，到了最後，簡直像是整個人都沉浸在這難言的鮮美之中。
杜大廚的眼睛霍然瞪大，不可思議地望著花小麥，半晌出不得聲。
花小麥沖他一笑，面上添了兩分得意洋洋的情態：&ldo;牛胸肉切成薄片，裡面的肉汁就不好儲存，怎麼樣，如此是不是更好吃？&rdo;
說著還挑了挑眉。
孟鬱槐抱著胳膊站在廚房門口，將這一幕盡收眼底，忍不住勾唇笑了起來。
好像是很多年前了，那時他和花小麥才剛剛相識，對這姑娘實在很頭疼，覺得她不懂禮法，還愛胡亂動手動腳，一時嬉皮笑臉，一時倔得像頭牛，怪異得厲害。
可是，每每一站在灶頭，她就立即像是變了一個人。
對於廚藝，她永遠都無比自信，並且，不認為這樣的自信需要被掩飾。瘦得渾身只剩骨架子，相貌遠比不上她貌美如花的姐姐，然而只要做出一道好菜，她便會小下巴一抬，眼裡光芒四射全是神采，那模樣，居然……也真是很好看的。
於是漸漸的，這不太規矩的姑娘便一點點鑽進他心裡。她闖禍，他便心甘情願地善後，她想要什麼，他便塌下面子替她去討，若然有人欺負她，或許在人前，他面上不見得會露出行跡，但自己獨處時，卻怒得忍不住要攥拳頭……
