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“本店誠聘廚師，待遇從優，月薪3000，包吃住。”
時來新在這個簡陋的招聘裡讀出不少資訊。首先，這個職位全天候，沒有上下班，在店裡吃也在店裡睡，類似於舊時的長工。其次，對出身、對技能沒有任何要求，會拿鍋勺子不把人吃吐就可以。
貼出招聘告示的是個名叫“欣欣小吃店”的路邊店，用一張啤酒廣告海報的空白背面，字寫得歪歪扭扭，上面已有些汙漬、還受了點潮，可能貼了有段時間了，也說明這個職位的競爭並不激烈。
他觀察這家路邊小店，優勢是方圓一里沒有別家，劣勢是到現在都沒有見到多少人從這路過。
看來這家老闆一直求賢若渴，時來新覺得沒有別處比這個職位更適合他的。
這裡非常靠近碭山山區，就在山腳處，與湖山鎮一南一北，坐落在不同的方向，中間隔著整個碭山。
這家“欣欣小吃店”的不遠處，有一個大型的溫泉區，配套著溫泉酒店，還有不少旅遊地產專案。最核心的莫過於那幾眼大型優質溫泉的泉眼，蒸騰起的水霧直衝上半空，常年雲霧繚繞，可能跟溫度有關，溫泉水霧裡所含的質能粒子特別豐富，正是泡影最喜歡的的地方之一。
他已經繞著碭山走了一圈，發現這個位置非常理想。更重要的，他已經沒有錢了，到了彈盡糧絕的地步，必須要找份工作餬口。
掌勺做菜難不倒他，他高中畢業後出來打工，在一家正兒八經的大酒樓做過幫廚，廚師忙不過來時，他也會上手炒幾道菜，沒聽過客人有什麼意見。
為順利把工作拿下，他還特地上網溫習一遍，麻婆豆腐、農家小炒肉、醋溜土豆絲等等，把這些蒼蠅小店必備招牌菜的要點記憶下來，腦子裡細細模擬，直到感覺到自己充滿信心，出必信手拈來，才走進這家“欣欣小吃店”。
店子是大排檔性質，屋裡屋外都擺著桌子，外面簡單搭了個雨棚，地方比裡面還要大，合起來算佔地面積也不小。
店主叫寬爺，已經有些年紀，光頭、多數時候笑眯眯的，見時來新來應聘，簡單問過兩句，“哪兒的人”“幹過沒有”之類的，還認真看過時來新的身份證，才說道：“我們這兒主要就是飯市時候人多，原來就我自己幹，現在手腳跟不上了，才想起找個人幫忙。你來了，我也不說別的，工資你知道啦？”見時來新點點頭，他又道：“待會兒客人就來了，中午你先幹起來，我在旁邊瞅瞅，可以的就留下，你看行不？”
果然是私企高效，見面就是實操。
時來新脫去外衣，圍上老闆遞過來的圍裙，帶起有些發黃的鬆緊白帽子，先備起菜來。
他拿起菜刀，開始時手生得很，看得老闆直皺眉，不過也就一會兒，身體記憶回來了，很快順手起來，接著越做越好，篤篤篤能玩起節奏，還和老闆有一搭沒一搭地聊天。
“看你是有段日子沒幹了吧。”
“是呀，我這人吧，大毛病沒有，就是喜歡玩兒，背起包到處旅遊。後來認識一幫驢友，讓他們給帶壞了，連工作都辭掉，跟他們天南地北地走。這不，又沒錢了，到您這兒來找活兒幹。”時來新心裡清楚，這也是面試的一部分。老闆不敢留完全不知根底的人，都是老江湖了，大家都懂，至少要給他個說法，接不接受另說。不過看樣子這裡想招人也有段時間了，估計由於工資低，工作時間長，本地人懶散都不願意幹，落泊到此的外地人反倒是有來問津的。
時近中午，客人漸漸多起來，客源大多來自附近的兩家學校，一家是“碭山第一中學”，另一家是“省公用事業高等專業學校”。
兩家學校的師生不耐煩學校食堂的伙食，出來聚餐打牙祭，距離最近的“欣欣小吃店”成為首選。另外還有路過的散客，主要是來往溫泉區的
