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並邀請辛辛苦苦陪伴他的幕僚作陪。
餐館在半山腰上，是一個地窩子，他們在幕僚的帶領下，上了山坡，又圍繞著地窩子轉了大半圈，才來到門口。柳三變奇怪地問幕僚：&ldo;門為何開在這偏僻之處，開在路口豈不更加方便顧客前來光顧？&rdo;
&ldo;這當然不行了。&rdo;幕僚肯定回答後解釋道，&ldo;風口上，飛砂走石，烏煙瘴氣，長期埋在沙堆裡，這飯怎麼吃呀？&rdo;
他們進門時，柳三變自管說話，幕僚見要碰著頭了，按了一下他的頭，柳三變莫名其妙地看了幕僚一眼，剛抬頭，正好碰在門口的內邊緣上。柳三變呲牙咧嘴地摸著腦袋，終於自己找到了幕僚此舉的答案。
老闆古銅色的臉和高而扁平的鼻子出現在他們面前，微笑著哈腰以示歡迎，柳三變打量了一下老闆，牙齒顯得格外潔白。柳三變一邊落座，一邊仰面問老闆：&ldo;你是本地人嗎？&rdo;
老闆點點頭，柳三變正奇怪老闆不說話時，他卻用一口流利的漢話問道：&ldo;請問客官吃點什麼，這裡特產有的是啊！&rdo;
&ldo;好，拿得出手的都上吧！&rdo;柳三變招呼唱小曲的一家四口就座後問道，&ldo;可否有酒？&rdo;
老闆遲疑了一下。幕僚解釋道：&ldo;中午不賣酒，這是儒帥規定的，也是與老闆達成的共識，只要有戍邊將士出現的場合，概莫能外。&rdo;
&ldo;不喝就不喝吧！&rdo;柳三變佩服這位年輕有為的儒帥，把戍守的內外部條件營造得有規有矩，有方有圓，他隨口讚嘆道，&ldo;儒帥果然善於戍邊，謀事精細，高明呀！&rdo;
席間，沒喝酒也很熱鬧，大家以茶代酒，喝得更加放心，更有人情味。幕僚感謝柳三變為戍邊將土寫下了一首振奮人心的好詞，柳三變感謝京師的朋友為普及新詞的努力付出，而唱小曲的一家人感謝柳三變和幕僚照顧了他們的生意，特別感謝柳三變的盛情款待。
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