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去嚐嚐。”釀酒的時間也要掐得極準,一般蒸好的糯米飯和酒麴一起發酵三天就要翻一遍酒醩,這時候嚐嚐酒醩就大概能知道釀出來的酒成不成功。這次的酒全程是趙正則動手,張小柳在旁邊指導的,所以他才這樣說。
“怎麼樣,還可以不?”趙正則忐忑地問。若是釀出來的酒差太遠,只怕那個霍掌櫃也不會要。這樣的話既浪費了好幾升米,又耽誤了出酒的時間。
“怎麼,有我指導還能不好?”張小柳笑容燦爛,想到從此自己能將釀酒這個擔子卸下一半,心情也是莫名地好。
“不不,你做得很好,我是怕自己耽誤了你的事。”趙正則接過他倒在碗裡的酒醩吃了一口,不由地皺起眉頭:“味道怎麼這麼淡?”
“現在才三天,酒都還沒怎麼出來,味道本來就不濃。”趙正則是第一次嘗新酒醩,不過張小柳早就有了經驗。最好吃的酒醩應該是起酒前一兩天,那時候酒已經出得差不多了,酒醩都泡在酒裡,十分香甜。
“那就好。”趙正則舒了一口氣,雖然柳哥兒一再說不會出錯,但他終歸還是有些擔心,這時候才真正放下心來。
“柳哥兒,今晚我們先回去了。”兩人正說著話,就聽到李聲在外面喊道。
張小柳忙走了出去,道:“好啊,辛苦大家了。”
“沒事,這麼多人幹起來輕鬆著哩!”一個面板黝黑的大漢大聲說。張小柳記得他家裡的麼麼農閒時偶爾會做豆腐,他就挑出來走家串戶地賣。人雖然長得粗獷,做活也下力氣,脾氣卻十分好,便朝他感激地笑了笑。
“沒錯,明天再挖一個早上就成了。羅家的人會把石板送過來,我們先砌牆。柳哥兒明天有空的話就留下來看看。”羅家便是鄰村專門賣石板的人家,當然少量的話自己也能找到。既然是送材料過來,李聲自然要讓“東家”看著放心。
“好呀,明天我都在家裡。天黑了,大家路上小心點。”幾個人都累了,也不多話,說完之後就很快離開了。
等他們說完了,小麥才從屋裡出來。
“小麥,你溫習完了?”這幾天下午散學時石柱都像小尾巴一樣跟著小麥回來,張小柳只覺得好笑,明明年紀比小麥還大些,卻總愛找小麥玩。不過小麥因為去了學堂更沒有多少時間與村裡的孩子玩,所以張小柳倒也歡迎有人來找他。
“嗯,哥哥,其實我不溫習也沒關係。”其實他在路上就已經將文章溫習過了,只是石柱每天來找他玩有點不耐煩了,才說他打擾自己溫習的,沒想到哥哥因此攬下了餵雞的工作。
“哥哥是希望你平時也有時間休息,反正也不指望我們家能出個解元。”張小柳揉揉他的頭髮,太過乖巧的弟弟也讓人擔心。
“我知道了。哥哥,我去做飯吧。”小麥撓了撓頭說,他平日裡很少對人家生氣,偏偏石柱幾次都讓他覺得拿他沒辦法。
同一時間,石柱悶悶地把自己關在了屋裡,秋明麼麼一臉莫名其妙的看著趙爹爹,道:“他今天又去哪兒瘋了?下午看他一臉興奮地跑出去,怎麼回來就蔫掉了?”
“他不是說去找人玩嗎?也許是被別的小孩欺負了?不過他不欺負別人就不錯了,附近有幾個孩子敢跟他玩?”最後一句話趙爹爹也是
小聲嘀咕出來的,石柱五歲以前身子很差,所以被他麼麼也慣著,旁人不敢欺負。等過了六七歲身子壯實起來,別人更是不敢招惹他,說起來都慚愧。
秋明麼麼偏偏聽到了,眉頭都擰了起來,衝他道:“我看他最近也聽話得很,什麼時候見他欺負別人了?”
他這般護犢的樣子,趙爹爹忙軟了聲音說:“最近確實乖,我上次聽大牛說他跟誰玩來著?好像就是你們說的柳哥兒的弟弟吧,現在去上學堂的那個。”
“哦,