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陶文良點點頭:“在營業的,劉總幾個人呢?我一會把選單發給你,您看看要點些什麼菜。”

“好。”可以聽出,劉華民的聲音是比較高興的。

結束通話電話,陶文良想道:“上次做的選單,是不是太兒戲了。算了,還是重新弄一個科學的選單出來吧。”

說做就做,陶文良拿出電腦,搗鼓了半天,終於弄好。

按照夔牛肉599元一斤,一份炒菜牛肉按照3兩算。肉價算下來是178元,再加上50元的加工費,一份牛肉炒菜價格定在228元。

牛肉養生湯,按照一斤肉599元,加上100元加工費。一斤、兩斤、三斤、四斤,分別收費699元、1298元、1896元、2496元。

牛排骨湯,按照一斤排骨699元,加上100元加工費。一斤、兩斤、三斤、四斤,分別收費799、1498、2196、2896元。

赤金古龍魚湯,按照1斤魚肉388元,再加上100元加工費算菜品價格,這價格不包含魚頭。

黃金龍魚魚頭湯,按照1斤魚頭588元,再加上100元加工費算菜品價格。

剩下的素菜,按照菜品不同定價16-20元一份。

有些價格算下來個位數是7,或者不是整數的。陶文良為了好看,將之改成了6,以及取了整數。

這下再看菜價,科學合理了許多,不像上次,完全是胡亂定下的。

用之前拍攝的菜品照片,製作成了新的選單,將選單發給劉華民一份。他準備一會去拿營業執照的時候,順便將選單製作出來。

收到資訊,劉華民點開陶文良發來的選單。看著上面的菜價,嘴角不由抽了抽,好傢伙,這菜價真不便宜。

想到陶文良那裡牛肉賣價本就不便宜,也就釋然了。

Y信上收到劉華民資訊,他點了一個魚頭湯,一個3斤的排骨湯,3斤的養生湯,加了兩個葷菜,兩個素菜。

本來三個湯就夠了,但宴請客戶,當然要多點幾個菜,才能撐場面不是。

來到廚房,將菜品清單遞給吳建業:“老吳,中午有一桌生意。”

“好的,老闆,我馬上準備。”吳建業看過菜品後,便開始準備起來。

到鎮上,列印了二十張新的選單。又買了一個漁網,準備自己做一個網兜,方便撈大魚。

在賣酒的地方,從幾個酒瓶樣式中選了一個。但需要印上有家農家樂的名字和商標,所以還需要加工。

到李國新的辦公室,取回營業執照。這天天的太忙,也沒寒暄幾句就回去了。

回到祖宅,便跑到後院搗鼓起網兜來。用漁網,做了一個,比之前大了四倍的網兜。

網魚這種事,自然交給了陶魁。來到碧葉玉蓮池旁,將網兜交給陶魁:“阿魁,撈那條魚。”

“是。”

陶魁將網兜伸進碧葉玉蓮池中,兩下便將魚撈了上來,陶魁撈魚比陶文良快多了。

看著在網兜裡擺動的赤金古龍魚,這條魚長四十五公分。將魚拿到廚房:“老吳,殺魚,稱下魚的重量。”

“魚頭給劉總做魚頭湯,剩下的我們自己燉魚湯。”

“好。”

吳建業動作很麻利,但這赤金古龍魚的生命力,是真的頑強。被吳建業重重拍了十幾下,才沒了聲息死去。

吳建業也覺得,這魚哪都好,就每次殺魚太費時間。上稱,整條魚有五斤五兩,刮完魚鱗,掏出內臟。將赤金古龍魚處理後,斬下魚頭,魚頭重一斤五兩。

將赤金古龍魚內臟,拿到後院餵給雪牙。結果,雪牙看到這些內臟,竟然不屑地轉過頭去。

陶文良被逗樂了:“這麼好的東

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