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腐竹,一會兒放進紅燒肉的湯汁裡面,別提有多入味了。
就是鵪鶉蛋剝殼的時間太長了,不然這個時候她都已經炒出來兩份菜了。
先把紅燒肉燉上,這邊起油鍋,把控幹水的鵪鶉蛋放進入,鵪鶉蛋在經過油炸之後會變成虎皮狀,更加的入味,就是要小心蛋炸了。
把撈出來的鵪鶉蛋備用,一會兒放到紅燒肉裡面,油鍋繼續升溫,將剛才就已經醃製好的蝦仁放進入油炸。
上次在陸清澤家裡面的時候,左瓊瓊看到兩個小孩子都是比較難喜歡吃蝦的,但這邊的集市上很少有賣的,正好今天碰到了,全都買了回來。
用黑胡椒醃製的,入鍋之前還裹上了薄薄一層面糊,這樣保留下人內部的水分,吃起來也是香甜可口。
蝦仁炸制的時間不宜過長,變紅之後就能撈出來了,然後撒上一層椒鹽,既是一個打發時間的小零食,也是一道菜。
她先盛出來一旁,準備給房間裡面的兩位老人和兩個孩子送過去,剛出廚房,就看到院子裡面站著一個手足無措的小姑娘。
小女生看起來之後十五六歲,身上穿著一件灰色的外套,袖口的地方已經被磨得有些破損,看到左瓊瓊出來這就是要走。
左瓊瓊在原主的記憶裡面沒有找到有關這個小姑娘的身份資訊,於是問:“你是?”
“她就是我找來給你幫忙的。”陳華突然出現,大步向前推了小姑娘一把,“在這愣著幹什麼呢?還不快去幫忙!”
小姑娘被她推得猛一踉蹌,差點就摔倒在地。
左瓊瓊連忙用空閒的那隻手扶住:“小心一點。”
小姑娘露出感激的微笑,朝廚房去了。
陳華依舊是那種趾高氣昂的樣子,說:“這是我姐姐家的孩子,沒考上學,這兩天正好在我家住著,你不是一個人忙不過來嗎?正好讓她給你幫忙。”
說完之後就扭著腰離開了。
左瓊瓊撇撇嘴,把蝦仁送到房間裡面,回來後就看到小姑娘正在收拾自己剛才用髒的了碗,看到她進門之後靦腆笑笑。
“你叫什麼名字,平時會做飯嗎?”
人都送來了,左瓊瓊自然不可能讓她閒著,先看看對方會幹什麼,讓她打個下手也行。
“我?我叫王慧靈,我平時在家裡做飯,你給我說我,我會認真做的。”
王慧靈仰著小臉,表情十分的認真。