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其實,易星辰當眾和房東攤牌,並不是一時之氣。當他從羅佳輝口中得知,小樓成為中海警方的監視目標時,他已經萌生了不想繼續住在小樓的想法。他沒有排除竊聽器的能力,就難以保證小樓不會遭到警察的竊聽。雖然他並不擔心,警察會查出弓弩所在,但他更為擔心,其他秘密會有可能洩露出去。擁有空間光門之利,易星辰本能地想要獨佔空間,自然不希望他人察覺這個秘密。

七天後,易星辰總算來得及處理搬遷的事,不僅在廣場街的舒心餐館後面,租了一個地下小倉庫,自己也搬到了廣場街的一棟小區的公寓裡。

與此同時,童欣按照易星辰的要求,也完成了開店計劃書交給了易星辰,並開始著手進行開業準備。易星辰也不好偷懶,便沒有完全把舒心餐館的事情交給她去做,而是與她一起去籌備新店,包括落實人員的安排。

廚房方面,肖燕介紹了廚師學院的一男一女兩位廚師。易星辰對他們逐一面試後,都很滿意,便同意他們都加入舒心餐館。往後,他們將會負責給舒心餐館提供家常菜的服務,而肖燕則晉升為舒心餐館的主廚,統籌餐館廚房的主要事宜。

大廳方面,童欣和童蕊到一家招聘會上,收集了不少應聘者的簡歷。除此之外,因為童欣在店鋪門口張貼了招聘啟事,也不乏上門求職者。而易星辰自己本身就是中海工業大學的學生,自然也不拒絕大學生兼職打工,所以,易星辰還直接在學校的公告欄裡,提供了一些服務員兼職的崗位。就這樣,短短几天內,舒心餐館就能從一眾應聘者當中,挑選了合適的人選,使店中增添了兩名全職服務員,與三名兼職服務員。

最後,包括廚師在內,舒心餐館招滿了十一位員工。易星辰給這些員工,尤其是服務員,特別報了餐館禮儀課程,在讓他們正式上崗之前,進行了為期一週的培訓。

準備妥當,舒心餐館才正式開業。而在開業的當天,學院街的舒心老店,暫時停業。易星辰這是為了把老店的顧客,也一併引到新的店鋪來,讓舒心餐館的開業贏得一個開門紅。

同時,易星辰擔心場面還不夠熱烈,便把他一直存在空間裡的上千瓶靈谷酒也一併拿出來酬賓,並且事前透過手機簡訊群發,通知想要訂購靈谷酒的顧客:任何一名在舒心餐館消費達到五十八元的顧客,都可以限量購買到一瓶靈谷酒。

第七十八章 新店開業

這其實就是變相的捆綁銷售策略。儘管,易星辰相信舒心餐館的套餐,給顧客留下了深刻的印象。但是,他還是擔心搬遷店鋪,會不可避免流失顧客。

所以,易星辰才想出這麼一個辦法,想要在舒心餐館開店營業的初期,找一批新的顧客。而且,這一批顧客的消費能力不差,為了美食,可以不在乎距離。

易星辰認為購買靈谷酒的顧客,就是餐館的潛在顧客之一。這些顧客,他們願意花費一千兩百元購買一瓶靈谷酒,就不會吝嗇五十八元品嘗一頓美食。

易星辰對舒心調料,蘭參米飯都很有信心。只要他們新顧客品嘗過蘭參米飯,以及舒心調料做出來的美味菜餚,他們肯定會對舒心餐館的美食,感到滿意。

開業的第一天,上午八點,廣場街舒心餐館剛剛開啟門,單仁政訂的兩個大花籃送到,慶祝舒心餐館開業。易星辰有幾分驚喜,給單仁政回了一個簡訊,感謝他的花籃。

上午九點三十分,舒心餐館點燃鞭炮,宣佈開業。

易星辰、童欣帶領店員,準備就緒,等待第一位顧客上門。

上午十點,第一位顧客是一名三十多歲的帥氣青年,他充滿活力,駕駛一輛百萬跑車,一個急轉彎加剎車,幾乎是瞬間,準確地停在舒心餐館門口一個臨時停車點。

&ldo;歡迎光臨!&rdo;童欣熱情說道。

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