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陸雲:「大家把食材全部處理一下,海帶打成海帶結。」她擔心大家不會,還給大家示範了一下,隨後又說:「藕切成片,但是不要太薄也不要太厚,雞腿和雞翅要在上面劃開幾道,這樣才能更好的入味。」
眾人連忙說好。
陸雲:「二哥一會去德成書院外面賣涼茶,韓嬸子你賣滷味,二嫂你端菜,我和李河負責做滷味熬涼茶,還有做其他菜品。二哥回來了,再過來幫韓嬸子賣滷味,韓嬸子和二嫂一起端菜。」
陳雅今天又從柳樹村跑了出來,這次她來縣城是為了和之前相看的物件一起去遊湖,因為遊湖的地要經過金安街,所以她路過了這。
想著柳樹村的人都在說陸雲多好,陳雅是打算快速從金安街走過去,別讓陸雲看到自己,然後像前世一樣,說要請她吃麵,但是實際上,只是想要讓她看一看,她麵攤生意好。
陳雅沒想到,路過金安街的時候,竟然聽到了一些關於陸雲麵攤的言論,陸雲得罪了鄭記飯館,鄭記飯館現在在打壓陸雲的麵攤呢,頓時沒忍住,陳雅露出了笑容,等她回了柳樹村,就和大傢伙說這件事情!
就說陸雲的得罪了人,她麵攤被人打壓,麵攤幾乎沒有食客吃了!
晚上,陸雲的麵攤和平時一樣營業,她到了麵攤的時候,鄭記飯館裡面比平時還要熱鬧,從他們飯館推開的窗戶,就能看見裡面幾乎沒有空桌了。
拿著一盆的藕片擱在了一旁的桌子上,陸老二也跟著看了過去:「別擔心,你做的滷味沒問題的。我現在去書院外面賣涼茶,涼茶賣完了就回來。」
陸雲搖了搖頭:「我沒擔心,二哥,這件事情,你不要和三哥說,免得他在書院還要憂心我們這裡。」
陸老二嘆氣:「你啊,年紀不大,操心的事情倒是越來越多了。」
看著陸老二推著推車出發去書院,陸雲這才開始把調製好的滷汁倒進了鍋裡,又把食材加進去,一旁的李河都不用陸雲說,立刻蹲下開始看著灶臺的火候。
陸雲麵攤還是有回頭客的,他們過來的時候都在安慰著陸雲。
「陸姑娘,你做的東西,可是比鄭記飯館的好吃多了,我可不能因為他們飯館吃飯送涼茶就去他們飯館吃,還說什麼御廚傳下來的涼茶呢,我看,陸姑娘你要是願意,去宮裡做御廚都是可以的。」
「就是就是,陸姑娘,給我來一碗酸辣涼麵。」
這幾位食客陸雲都眼熟,他們經常來麵攤吃酸辣涼麵:「一會麵攤要做滷味,你們要是不著急,不如等一等滷味?」
食客們聽著樂了,連連說好。
這鄭記飯館雖然沒做好事,但是他們倒是讓陸雲要推出新菜品了。
陸雲大概是猜出了他們的心思,主動說:「就算沒有他們飯館的事情,我這裡也是要做滷味的。」
很快,陸雲的麵攤有香味飄了出來。
滷汁在鍋裡沸騰著,裡面是雞腿雞翅,還有海帶和藕片,這幾種食材在鍋裡面泛著淡淡的亮光,隨著燉煮的時間越長,味道也就越濃。
麵攤裡面的食客,一個個開始吞嚥著自己的口水。
香味從陸雲的攤位到街邊其他的攤位,在到對面的鄭記飯館。
鄭記飯館裡面的食客多,上菜慢,原本就飢腸轆轆的食客聞到了這讓人垂涎三尺的味道,都坐不住了。
甚至有人站了起來,朝著陸雲的麵攤看過去。
陸雲:「滷雞腿三十文一個,雞翅十五文一個,藕片和海帶十五文一小包。」
在一旁幹活的李河擦了擦自己的口水,這個味道,竟然比昨天的都好聞。
韓嬸子欲哭無淚:「姑娘,要不,你讓你二嫂在這裡賣滷味吧,我在這,擔心自己忍不住吃上一口啊。」