第13章 13.野菜面魚湯 (第2/2頁)

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丹青就出了廚房，他在這裡她怎麼做飯啊？

“你一定要小心啊！”鳳丹青臨走還不忘多看了一眼。

他們家可就這點地方，要是全燒了，他們真沒地方住了！

“知道了！”鳳九好笑，這是多怕她把家裡燒了啊？

回到廚房，鳳九從空間裡拿出來了兩斤麵粉，跟原來的麵粉摻和了一下。

這個家是真的窮，廚房裡家徒四壁，除了幾個瓶瓶罐罐，還有兩個罈子，就什麼也沒有了。

幸好她大哥是個勤快的，柴火都碼放的整整齊齊，燒火一點都不費勁。

看了一下罐子裡，裡面還有幾顆粗粒的鹽巴。

另一個小罐子裡是快要見底的豬大油，因為夏天的緣故，並沒有結塊。

看來家中是沒有素油的。

這也難不倒她，她空間裡有素油果。

素油果是她無意中在崑崙山發現的一株果子，本以為是一顆檸檬，當她開啟的時候，裡面滴落的是金黃色的油脂。

素油果結的果子，外表看著就像是一顆顆放大號的檸檬果，裡面的果肉也像檸檬，就是擠出來的汁水是金黃色的素油。

一顆果子就能擠出一斤素油出來。

後來她就把果子種在了空間裡，現在那顆果樹，每年已經能結上千顆果子了。

在前世，想吃素油很容易，素油的品種有很多。

比如，花生油，葵花籽油等等！

在這裡不知道有沒有素油？

她不能吃葷腥，也只能偷偷用點素油果了。

灶臺上只有一個鐵鍋，被使用的黑亮亮的，看樣子使用的年限不少了。

據說在這個古代，鐵器是很貴的。

在灶臺的另一旁，是一個菜板，上面一把陳舊的鐵刀。

廚房的灶臺都被三哥打掃的很乾淨，在這個夏天都沒什麼味道。

先把鍋裡放點水，準備燒開用來燙野菜。

這種純葉子的野菜，含的葉酸較多，需要用開始焯一下再食用。

蓋好鍋蓋子，在灶臺一旁找到了一個火摺子，這就是古代的打火機了吧？

燒火對她來說沒有什麼難度的，沒多久水就被燒開了。

把野菜放進水中，拿出來了一顆素油果，滴進水中一滴油。

就是為了讓野菜青翠欲滴。

素油果有一種淡淡的香氣，炒菜很好吃。

野菜不用燙太久，變成翠綠色就可以撈出來備用。

洗完鍋，再一次放進去一些清水，這一次燒開就可以做素菜面魚了。

水在灶臺上燒著，鳳九開始攪拌麵粉。

把適量的麵粉放在一個瓷盆裡，加上水開始攪成均勻粘稠的麵糊糊就行，也不要太稀薄，要濃稠一些。

水很快就燒開了，利用一隻筷子把麵糊糊一點點撥進鍋裡。

這可是個技術活，弄不好就成了一鍋粥了。

麵糊糊一根根像是白色的小魚兒在翻滾的水中歡快的游泳。

清水中是白色的面魚，等著面魚煮熟變成半透明狀，就可以把燙好的野菜放進去了，最後放點素油加點鹽就可以出鍋了。