第353章 大茂禿嚕 櫻桃醬成 (第1/2頁)
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張建設看著許大茂這張驢臉，很想說是，可又一想三大爺說的這個詞，還真挺貼合許大茂的人生經歷。 說罵人吧，還真不是好詞，說沒罵人吧，又是大茂哥的人生總結。 “應該不算罵人吧。” 張建設也不確定，給了個模稜兩可的答案。 “愛罵不罵不去，老丫挺的不是好人，哥哥求你的事你可得往心裡去。” “行，小事，明個上班碰見了我就給你提一下。” “兄弟辦事哥哥放心，你說這個秦淮茹也不回來，晚上我還得去我媽那裡瞧一眼呢。 也不知道賈哥一家子咋樣了，幾口子要是都沒了，這房子以後就給我兒子跟小當住了。” 好傢伙，許大茂有你的，生了個兒子，媳婦房子這就全安排上了。 “人沒事，非得把雞屁股放壞了再吃，正在醫院洗胃呢。” “可惜了。” 張建設詫異的看著許大茂。 許大茂說完才知道自己禿嚕嘴了，把心裡話給說了出來。 “建設兄弟別忘了哥哥的正事啊，我回家撓腳丫子去了。” 說完，回屋趟水玩去了。 張建設抬手看了看手錶，四點鐘了，開始做飯，那個魚頭太大，怎麼也得燉個倆點。 晚上六點吃飯正合適。 柴火灶，熱鍋涼油，大塊的豬油扔裡頭，放入幾片五花肉片，蔥薑蒜爆香鍋，桂平八角幹辣椒，陳醋白酒加醬油。 一頓操作猛如虎，魚頭放裡咕嘟煮。 放入幹豆角，老豆腐，咕嘟著吧。 甭問哪來的，沒看見廠子裡的主任都親自過來彙報工作嗎？吃個豆腐怎麼了？ 一切都弄好了，就等著一大媽和麵擰花捲了，老北京叫做死麵擰，長條型的，汆花鰱粘卷子，一鍋熟用的都是這個方法。 把廚房交給一大媽，他則帶著媳婦跟雨水，看了看櫻桃醃製的怎麼樣了。 扒拉扒拉，看著完全出湯了，這就可以開始熬製了。 拿出一個大砂鍋，果肉連湯一起倒入砂鍋裡。 放進去早就準備好的老冰糖，開鍋調小火慢慢熬。 熬了大概有半個小時，還是他這個櫻桃比較大的緣故，平常有個一二十分鐘也就行了。 這是個慢工出細活的熬人過程，小火慢熬，不停的翻炒果肉，讓每顆果肉都能受熱均勻。 慢慢的，半拉半拉的櫻桃成為漿糊狀，果肉完全融化就算是熬好了。 放到邊上晾涼，拿出準備好的罐頭瓶子，下午的時候拿熱水煮了一遍，徹底的消毒殺菌。 把果醬倒入罐頭瓶裡，放到陰涼處擱著，能儲存個六七天。 一次做出了七八瓶，自己家裡留兩瓶，一大媽雨水各來一瓶，剩下的明天讓婁曉娥拿去工會，給她新認識的一幫子好姐們分分。 這玩意夏天是真的擱不住 還不如拿出來做人情。 在這個缺糖的年代，有個果醬吃，那是頂好的玩意。 雨水已經迫不及待的拿起一瓶嚐了起來。 酸酸甜甜的好吃的人能飛起來。 “明天早上我要拿這個蘸饅頭吃，感覺比饅頭蘸芝麻醬還好吃。” 婁曉娥也舀了一勺子，放到嘴裡，瞬間睜大了眼睛，也不說話，就是連連點頭。 看得出來，女生是對甜食沒有抵抗力的。 一連吃了好幾口，自家媳婦這才把勺子放下。 “建設，真好吃，我都不想送人了，我覺得我一頓能吃一罐。” “我也能。” 雨水在邊上舉手附和。 “這玩意甜度太高，好吃也不能多吃，小心把牙齒吃壞了。” “建設，你說這個櫻桃還能幹什麼？我覺得怎麼做都好吃啊？” “還能釀酒，不過釀櫻桃酒忌諱挺多的，咱家就不弄了。” “那等咱們吃完了這幾瓶，咱再接著做。” “可以。” “洗手吃飯了。” 一大媽在邊上招呼著。 張建設一看手錶，好傢伙，都六點多了，連忙招呼兩女趕緊洗手幫忙準備碗筷。 他則是又去廚房拍了個黃瓜，拌了個菠菜粉絲，本來想來個糖拌西紅柿的，可想著今個糖分攝入夠多的了，這才沒做。 今個一天光吃魚了，營養不均衡，弄倆素菜補充維生素。 大魚頭一個盤子放不下，一大媽用兩個大魚盤裝的。 還有一盤子幹豆角粉條子，一盤子老豆腐，加上兩個小冷盤，一盤子主食死麵花捲，晚飯一下子就超標了。 六個菜了，
