第284章 兄弟們，開吃！ (第1/1頁)

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他把處理好的龍蝦放入加了薑片、蔥段和料酒的開水中焯水，龍蝦瞬間變成了鮮豔的紅色。

撈出後，他在鍋中倒入大量的油，燒至七成熱，將龍蝦放入鍋中炸至外殼金黃酥脆。

撈出龍蝦控油，鍋中留少許底油，放入蒜末、辣椒段爆香，加入鹽、白糖、生抽等調料翻炒均勻，再放入炸好的龍蝦，讓每一隻龍蝦都裹滿濃郁的蒜香醬汁，一道蒜香龍蝦就完成了。

而對於螃蟹，方牧決定做清蒸的。

他在蒸鍋中加入適量的水，放入薑片、蔥段和料酒，大火燒開。

將刷洗乾淨的螃蟹肚皮朝上放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸 15分鐘左右。蒸熟後的螃蟹色澤鮮豔，香氣撲鼻。

方牧調了一碗蘸料，用生抽、香醋、薑末和香油混合而成，簡單卻美味。

最後是鮑魚，方牧把處理好的鮑魚肉切成薄片，用料酒、薑片和蔥段醃製片刻。

他在鍋中燒開水，將鮑魚肉片放入鍋中焯水至變色撈出。在盤中鋪上泡發好的粉絲，將鮑魚肉片放在粉絲上，淋上用蒜末、蠔油、生抽、鹽和熱油調製而成的蒜蓉醬，放入蒸鍋中蒸 5分鐘左右。

取出後，在上面撒上蔥花，再淋上熱油激發出香味，一道蒜蓉粉絲蒸鮑魚就完美呈現了。

當一桌豐盛的海鮮大餐擺在眾人面前時，陽光灑在餐桌上，給這些美食鍍上了一層金色的光輝。

海風輕拂，海浪有節奏地拍打著船舷，似在為這場盛宴演奏著美妙的背景音樂。

“兄弟們，開吃！”方牧笑著說道。

話音未落，阿強早已迫不及待，伸手就抓向那盤蒜香龍蝦。

他一把扯下一隻龍蝦鉗子，用力一掰，鮮嫩的蝦肉便彈了出來。

阿強也顧不上燙，直接將蝦肉塞進嘴裡，含糊不清地嘟囔著：“哇塞，老大這手藝，絕了！這蒜香，簡直能把我的魂兒都勾走咯！”

說著，他還誇張地眯起眼睛，一副陶醉至極的模樣。

小李則盯上了那盤清蒸螃蟹。

他小心翼翼地揭開蟹殼，蟹黃的香氣瞬間瀰漫開來。

他用筷子輕輕挑起一塊蟹黃，放入口中，慢慢咀嚼，臉上滿是幸福的表情：“嗯，這螃蟹清蒸得恰到好處，原汁原味，鮮得我舌頭都快掉啦！”

大劉端起那盤蒜蓉粉絲蒸鮑魚，眼睛放光，嘴裡唸叨著：“這鮑魚和粉絲搭配得簡直天衣無縫，我可得多吃點。”

他夾起一片鮑魚，連帶著幾根粉絲，一口塞進嘴裡，邊嚼邊豎起大拇指：“老大，您這廚藝，去五星級酒店當大廚都綽綽有餘啊！”

其他船員也紛紛動起筷子，一時間，餐桌上熱鬧非凡。

有人嘴裡塞著魚肉，還不忘誇讚紅燒黑鯛魚的醬汁濃郁，魚肉鮮嫩；有人邊剝著蝦殼，邊和旁邊的人討論著這蒜香龍蝦要是再加點辣椒會不會更帶勁；還有人蘸著調料，細細品味著清蒸螃蟹，時不時發出滿足的讚歎聲。

“嘿，你們說，咱這天天在海上，能吃到這麼美味的海鮮大餐，是不是比那些在陸地上的人幸福多啦？”

一個船員嘴裡塞得滿滿當當，含糊地說道。

“那可不！” 另一個船員連忙附和，“他們哪能吃到這麼新鮮的海鮮，咱們這可是剛從海里撈上來就下鍋，這滋味，他們想都想不到！”

大家你一言我一語，歡聲笑語迴盪在整個拖網漁船的甲板上。

陽光、海浪、美食，還有一群志同道合的兄弟，這一刻，無比的美好。。