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事還是紅事,大席菜基本都是葷菜,講究吃好,有面子,素菜就一兩盤做個點綴。
江德軍家的大席菜品數量雖然不多,但都是真把式,大硬菜。
“涼拌黃瓜,酸辣藕片,這兩個冷盤明天開席前在做,還有個冷盤,五香牛肉一會滷,明天切好就桌。”
“然後豬肘子燉了,今個肥腸也滷好,明天爆炒。”
“紅燒雞,紅燒魚,四喜丸子,紅燒肉,梅菜扣肉,糖醋里脊,鹽水大蝦,小酥肉湯,白丸湯,羊肉湯,水果拼盤都明天現做,今天處理好就行。”
心裡這麼一盤算,活幹的也就差不多了。
院子裡幾口大鐵鍋,裡面燉肉的香味一個勁的往外冒,真是飄香十里,走過路過的,下意識都對院子裡的大鐵鍋多瞅兩眼。
靈堂,幾人哭著哭著,哭聲突然被肚子的叫聲給打斷了。
“咕咕咕~”
一時間氣氛有點尷尬。
懂眼色的小輩,這時一手攙扶一個姑把人扶起來。
“大姑小姑,你們注意身子,哭兩天了都,爺爺還沒走,你們在倒下了,我們怎麼辦。”
辦喪事的也沒一直哭的道理,但靈堂得一直守著燒紙,有人來祭拜才哭的大聲些,一直哭,人都要缺水暈過去了,那不是辦事是添亂了。
這種適合,親戚朋友都來祭拜,家裡人哪怕在傷心,也要招呼好大家,背地裡傷心。
“你們先坐會,我去問問江師傅有沒有吃的。”
大姑小姑剛想拒絕,但從昨晚到現在就沒吃東西,實在餓的不行。
本來傷心過度還能忍,但江平在院子裡燉的肉實在是太香了。
鼻子聞著,哪怕在無心吃飯,肚子也被勾的叫個不停。
實在是饞的很。