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一碗六個小雲吞,韓寧除了鮮蝦餡的,還嘗到了豬肉大蔥餡、韭菜餡和三鮮餡的幾個,他珍惜地吃完,又聽傅囿在說他最喜歡大肉餡的雲吞,皮薄肉多,一口下去,都是嫩肉,吃得過癮,他心裡卻是暗暗反駁,鮮蝦餡才是最好吃!
幸好他面上依舊沉穩桀驁,要不然他酷哥的人設便要崩了。
這幾個雲吞加上湯底頂多隻能算墊了墊肚子,四個小夥子只能又去其他視窗要了一些包子饅頭填飽肚子,吃過了鮮美嫩滑的雲吞,再來吃索然無味的包子饅頭,只能說味同嚼蠟,苦不堪言。四人不約而同決定下午放課後一定要趕快點來吃晡食。
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梅林齋,習武場中,一高大神武的玄衣青年揮舞著一柄一丈多長的紅纓長槍,日光下,長槍所到之處,宛若遊龍,寒星閃現,銀光皪皪。末了,青年揮動手臂,將長槍奮力朝前擊去,一聲鈍響,槍口竟是深深沒入百米之外的靶子正中心,擊中紅心!好勇武的臂力!
結束今日的晨練,韓伋將長槍收回,細心擦好,放入武庫。此時,僕從已將從十千閣取回的朝食取出,在案桌前一一擺好,悄聲退去。
韓伋換了一身衣裳,一踏進廳內,便聞到了一股熟悉的香味,一看菜色,才想起,今日食堂換了主廚,是個年輕的書生,做的菜很好吃。青年不由得加快了腳步,坐到桌前。韓伋的鼻子很靈,他不僅聞到了昨日吃過的鮮蝦雲吞,還聞到了其他餡料的味道,嗯,同樣的香,就是量有些少。
一大碗三十個雲吞,再配上其他幾樣白粥小菜,都被韓伋吃了個乾淨。韓山長默默看著眼前的光碟,有些期待起今天的晡食。
謝時不知道他的頂頭上司對他的手藝很是滿意,並且已經決定要吩咐僕從將分量增加了。他這會正在安排學生午間加食的點心,古人一日兩餐,中間時間長,有條件的人家自然會吃點東西墊肚子,吃的不是正餐,而是點心。
從前書院提供的點心不外乎是一些米麵製成的巧果,最受學生歡迎的是歡喜團、棗糕和一種叫做笑靨兒的點心。歡喜團是炒米花配上飴糖,用橘皮點綴的紅白相間球狀甜食;棗糕受歡迎不在於味道,而在於它被捏成了各種動物形狀,頗具趣味;笑靨兒則是一種油麵糖蜜製成的油炸甜食。
謝時一個個嘗了嘗,除了覺得有些甜膩,味道還是可以的,高糖也可以補充讀書時所需的能量。並且他知道這種甜膩是相對於他而言的,過分的甜對於古人,尤其是清貧的寒門學子來說,反而是難得的美味。
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作者有話要說:
歡喜團、棗糕和笑靨兒的描寫參考《吃一場有趣的宴席》
第11章 夏至暑熱,食菽寒之
自從連續兩日吃過謝時做的雲吞後,小胖子傅囿便完全被謝主廚的手藝征服了,看他不同於其他清瘦書生的圓潤體型便知,他也是個愛吃能吃之人。這一日課間,他逢人便跟同窗吹噓雲吞的無上美味,他的人緣在同窗中極好,這會便有一堆學子聚在他周圍。
「有聽說食堂來了新主廚,出了好吃的沒見過的吃食,但是沒排到啊,據吃到的人說手藝堪比天香樓的主廚!」天香樓是遠近聞名的酒樓,特聘的主廚祖上是前朝御廚,飯菜雖價貴,但味道一絕。
傅囿家中富貴,從前天香樓對於他來說,確實是一個好去處,他也是那裡的常客,但如今他卻嗤之以鼻,「天香樓哪能跟我們謝廚比,我們謝廚天下第一!」
「今天幸運地排到了!我還排了兩次,吃到了兩碗!傅囿說得對,那滋味極美,食之神清氣爽!我感覺我早上聽先生講課都不困了!」
傅囿立刻怒目相對:「竟然排了兩次隊,吃了兩次,就是你這斯害得我只能吃半