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次年春天，齊桓公邀請陳、曹、邾等國出兵伐宋，又向周王室請求派兵伐宋。周王室派大臣單伯帶領王師，與四國兵馬共同伐宋。此時，宋桓公既不敢迎戰，又無理可訴，始覺當時北杏會盟之不足，便帶著玉璧、珍珠、象牙去見齊桓公，承認錯誤，表示今後一定好好遵守盟約。齊桓公見好就收，將宋國所獻禮物一部分轉交給單伯，敬獻周天子，其餘全部分送陳、曹、邾等國，齊國一點沒留。個個歡喜，各自撤軍回國。
這年秋收以後，齊桓公與上卿管仲商議攻打衛國，懲罰其北杏會盟無故缺席之失。散朝回內宮後，衛國嫁來的&ldo;如夫人&rdo;衛姬看見齊桓公，就走過來拜了幾拜，輕聲問道：&ldo;夫君，衛國有什麼過失？惹您生氣。&rdo;這&ldo;如夫人&rdo;就是如同夫人，是齊桓公的發明。因妻妾眾多，為平衡關係，設&ldo;如夫人&rdo;數位。齊桓公從未向衛姬言伐衛一事，見衛姬此問，甚是驚奇，便問她：&ldo;寡人現在沒有生氣呀！如夫人你為什麼這樣問？&rdo;衛姬說：&ldo;妾望見夫君進來的時候，腳抬得高高的，步子邁得大大的，臉上有一種強橫的神氣，這是要攻打某個國家的跡象。當夫君看到妾時，臉色就突然變了，這明顯是要攻打衛國。夫君雖然現在沒有生氣，但肯定因為對衛國不滿而要用兵。&rdo;齊桓公見自己的&ldo;如夫人&rdo;如此聰明可愛，便笑了笑說道：&ldo;如夫人你如此討人喜歡，寡人怎麼會去征伐你的孃家呢？&rdo;即放棄了伐衛的想法。
第二天早朝時，齊桓公衝著上卿管仲一揖，召他進來。管仲說：&ldo;君上不想攻打衛國了嗎？&rdo;齊桓公問：&ldo;仲父如何得知？&rdo;管仲說：&ldo;君上在朝堂上，朝臣很謙恭做了一揖，並且說話聲調也緩和，且面有愧色，因此臣知道君上要取消昨天商定的事了。&rdo;齊桓公解釋說：&ldo;寡人仔細想了想，只要衛國同意講和、入盟，齊國就不去攻伐衛國了。&rdo;管仲也不反對。於是，齊桓公便派大司行隰朋去衛國言明利害。
見這兒繁華富強，又有女閭等娛樂場所
此時衛君是衛惠公，齊國大司行隰朋向衛惠公道：&ldo;衛軍有宋軍強嗎？衛國有魯國大嗎？當前宋、衛都已入盟，各自受益，而衛國卻是昏昏愕愕。&rdo;衛惠公面有不悅。隰朋繼續說：&ldo;難道貴國忘記齊國先君齊襄公的功績了嗎？&rdo;此時，衛惠公甚覺慚愧。他想起了數年前，齊襄公助他奪回君位。面紅耳赤的衛惠公向隰朋說：&ldo;不是衛國不想入盟，而是讓瑣碎之事耽擱了。&rdo;當即備下玉璧、布帛，命公子衛開方送到齊國，請求免罪和入盟。
衛國公子衛開方來到齊國臨淄，見這兒繁華富強，又有女閭等娛樂場所，便想留在臨淄，不回衛國，衛開方懇求齊桓公賜給他一個小小的官職。此時上卿管仲在旁，問衛開方：&ldo;你是衛國公子，享盡榮華富貴，為何棄熊掌而取粗飯呢？&rdo;衛開方答道：&ldo;盟主是天下最賢明的君主，開方如果能夠待奉左右，那是太榮幸了，這比什麼都有滋味。&rdo;齊桓公眉開眼笑，當即答應衛開方的請求，拜其為齊國大夫。由於衛開方善言詞，有心機，很快得到齊桓公的寵愛。
另有一個人物易牙也因齊國繁榮而來到臨淄。他擅長烹飪，透過水、鹽、火的調和使用，即做出酸鹹合宜、美味適口的飯菜來。據說，他是第一個開私人飯館的人，所以他被廚師們稱作祖師。易牙對於味道有驚人的鑑別力，即使將臨淄附近的兩條河淄水、澠水中的水混合起來，易牙也能夠分辨出來。易牙飯館中有道名菜叫魚腹藏羊肉，此菜兩鮮並用，互相搭配，外酥裡嫩，鮮美異常，&ldo;鮮&
