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，這家裡的事兒總不能全扔給老宅幾個人，自己啥都不管吧？
於是進城的隊伍，今日又少了一人，不過吵鬧還是很吵鬧的，畢竟還有三十隻活雞。
到得鋪子，卸了蔬菜，徐達便去送雞了，兩天下來，這個流程倒是走順了。
春丫拿來了筆墨紙硯，磨墨鋪紙，趁著現在還早，她準備還是把鋪子裡的各項事務都寫一個標準流程出來，也不是說一定要規定怎樣怎樣，就是寫下來看起來更直觀一些。
首先，吃飯的事兒，她覺得還是得跟後世的飯店一樣，沒開市前先炒個什麼菜，讓工作人員把飯先吃了，不然弄得像前兩天那樣，堅持到飯點結束她都快低血糖了。
其次，分工問題，石頭和蓋頭在盛菜收銀和跑堂這些事兒上，都得輪崗，徐達幾次都說自己得回去種地，那這鋪子大機率以後得交給石頭，蓋頭想自己單幹，或者繼續留在這裡，這都得看他自己的意願，但是畢竟是自家親戚，該磨鍊的還是得給他磨鍊。
至於吳放和鄭山富他們，還得再多看看，是人都得有個遠近親疏。
那就該跑堂的跑堂，該拉客的拉客，誰忙了就去搭把手，誰閒了就自己找活幹就行了。
後廚的洗刷和切配就交給吳奶奶和方嬸，兩個人自由調配，靈活機動。徐達就負責炒菜和統籌。
另外關於晚回家的事兒，春丫覺得人不能完全執著於賺錢的事兒，賺錢就是為了過好的生活，可是因為賺錢，而不能好好生活，那就太本末倒置了。
所以她覺得晚市基本營業結束後，如果剩零星幾個客人，她爹幾個就先回家，把這事兒交給鄭山富和鄭夏，畢竟他們兩個都算青壯年，讓他們倆關門應該是不會有什麼問題的，至於收來的錢，匣子徐達帶走，最後如果有零散的銅錢要結，就放收銀臺的抽屜裡就行了。
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