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陳安邦隨張小敏來到二十中學附近的一家小吃店,這裡是上溝村的地盤,因為靠近主幹道和二十中學,旁邊還有一個車輛檢驗所,以後起重機廠還會過來蓋個分廠,所以開個小飯館之類的小吃店還是有點生意的,沿著中華路稀稀拉拉開了五六家小蒼蠅館子。

張小敏選的是二十中學的老師們經常去的一家小館子,據說是學校哪個老師的親戚開的,反正大家都來照顧生意,價格也還算公道,關鍵是比其它幾家乾淨一點,雖然地角比其它幾家飯館偏一點,但是因為有學校老師照顧生意,總體上還不錯。

張小敏與陳安邦選了一張小方桌坐下,老闆娘看來是認識張小敏的,直接笑著過來拿著小本記選單,張小敏明顯是來吃過幾次,這種小店也沒有選單,完全是幾個拿手菜加上當天現買的菜有什麼吃什麼。

張小敏看了看陳安邦,陳安邦示意張小敏點菜就好,自己無所謂,於是張小敏點了一個魚香肉絲、一個軟炸裡脊、一個家燜小雜魚、一個老醋三樣,再加上一份酸辣湯,張小敏還要再點被陳安邦攔住了,兩個人吃四菜一湯足夠了!這都有可能吃不了,再點就真多了!

因為是中午吃飯,張小敏也沒張羅喝酒,不過就陳安邦看來張小敏的酒量絕對不在自己之下,兩人就著桌上的茶壺倒了兩杯茶,陳安邦喝了一口品出來是茉莉花的高碎,大部分東北人沒什麼喝茶的愛好,一般飯店裡提供的都是高碎版的茉莉花茶,再不然就是大麥茶。

因為店裡的客人不多,所以很快就開始上菜了,先上來的是老醋三樣,這是道經典的東北冷盤,用的黃瓜、花生米和洋蔥加上老陳醋涼拌,再稍微放一點鹽、糖提味兒,非常爽口,是東北宴席上的經典冷盤。

隨後上來的是魚香肉絲,與傳統川菜的魚香肉絲相比,濱城的魚香肉絲偏甜一點,然後就是蔥絲與木耳用料較多,再加上胡蘿蔔絲等輔料一起非常下飯,這幾年在濱城的飯店中非常流行,要是哪個飯館連這道菜都不會做,那就相當於後世的修車鋪不會修捷達,屬於入門必會菜餚。

軟炸裡脊是經典魯菜,軟炸類就是魯菜的一種做法,因為濱城許多山東後裔,所以魯菜的做法在濱城非常有市場,基本上後來的濱城菜也就是從魯菜裡改良出來的,再加上一些本地的海鮮做法,這家的軟炸裡脊用料很足,裡脊肉切成八爪魚形狀,蘸上椒鹽單吃特別過癮,尤其是現在油水普遍不足的年代,絕對上宴席上眾人爭搶的菜餚。

家燜小雜魚則屬於本地家常菜,就是家常的做法,附近市場裡買來的新鮮小雜魚,一般是小黃花魚、大頭寶之類的再加上一些雜魚,大鍋燉在一起,燜個十多分鐘就可以了,撒上點蔥花香菜就可以上桌了,要是魚再大一點也可以加上點豆腐粉條什麼的再燉一會,反正東北人的燉菜鍋對於食材的需求就像韓信點兵一樣多多益善。

菜上齊了之後,兩人要了點主食就開始吃飯了,別看濱城地處東北,但是東北人吃麵食的比例還沒有華北平原高,東北的土地上什麼糧食都能種,大米、小麥、玉米、高粱乃至土豆,東北都有很大的種植面積,這裡的糧食生長期長,味道也非常不錯,後世的五常和盤錦都是著名的大米產區。

這個時期的人普遍飯量很大,張小敏有點例外,可能與她從小生活條件不錯有關吧,不過她也比後世那些天天喊著要減肥的都市女白領要吃得多不少,而且也沒有光吃素菜,裡脊肉和小雜魚也一樣吃得很香,飯吃到一半還扒拉了半盤魚香肉絲拌飯吃,也就是各種蓋澆飯現在還沒問世,要不然陳安邦覺得張小敏能炫一盤子。

兩人一直都沒說什麼話,菜上來之後就是一個勁兒的吃,陳安邦有心問一下,但是張小敏還在狂炫飯菜,也只好跟著往嘴裡扒拉飯菜,中間一碗飯沒吃過癮陳安邦又加了一碗米飯,好在現在米飯還是按人

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