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陸玖玖忍不住失笑,古代美食家們被誇會不會一激動做出更多更好吃的東西她不知道,但是看著這群網友們的連環彩虹屁,忍不住心情愉悅,確實是想要多給他們做些好吃的。
「蟹肉性寒,一般來說,搭配螃蟹可以選白酒、黃酒。白酒通血脈,溫腸胃。白酒可以中和蟹的寒。」
「另外,就是黃酒。自古到現在,人們在吃蟹的時候,多選擇黃酒。黃酒活血暖胃,最關鍵是,黃酒性溫,其甘醇、厚重的口感與蟹肉的鮮美也有相互促成之效。 」
說話之間,然後看看蟹差不多了,又添了鹽、糖調味,最後轉大火收汁兒。
最後選擇餐具的時候,陸玖玖看了半天,乾脆用了個大砂鍋裝了滿滿一鍋,再撒上一把炒芝麻、酥花生、蔥花兒等搭配著。
將將鍋香辣蟹端上桌,再倒了些黃酒洗了杯,陸玖玖從美食博主變成吃播,「香辣蟹的關鍵……而且,蟹肉鮮嫩,入味,滿口鮮香,蟹肉細嫩,這種鮮完全不是普通肉類能相比的。」
「第一個吃螃蟹的人,在華夏一般被譽為第一個拿到好處,發現好的地方。」陸玖玖眉梢微微一抬,「所以,可想而知,蟹肉是如何鮮美,你們真的不試試?」
香辣蟹的香味早已經濃鬱到直接充斥與整個屋內,再加上陸玖玖剛剛灑出的那點黃酒晃動洗杯的過程,讓黃酒的酒香溢位,那股醇厚的酒香與香辣蟹完全融合,那香就越發誘人了。
這誰能忍得了啊?
「試試!必須試!」
網友們一下子就急了,「都大卸八塊了,吃什麼不是吃?你們講究我不講究,你們不吃,我吃啊。」
x平臺的網友們也急啊,雖然主播古里古怪的,但如今給自己立個人設再做推廣的也不是沒有,這也不算什麼。
只是,這蟹居然是真的蟹,主播的廚藝看起來也是半點不含糊,一個個口水都險些下來了,眼巴巴盯著,他們倒是想吃啊!
這不是根本吃不上嗎?!
還有,這主播花這麼大代價,怎麼也不把做好的蟹掛上來啊?實在不行,只賣蟹也行,再再不行,上個地址,讓他們有機會去嘗嘗啊!
星網直播的網友可不管還有跟著一起看,卻吃不上的主播,他們在蟹剛剛出鍋就已經來不及開口,直接撲到鍋裡動手動腳了。
晉老爺子早就不開口,不說話了,晉無淵這會也管不了那麼多,最關鍵是,也的確不敢說什麼,畢竟接連兩次吃虧的事兒他還沒忘記,當然,美食需要先吃,這一點也是其中不可忽視的一點。
晉無淵的筷子在伸向了蟹的時候,又陡然縮了回去,先撈出了一個蟹鉗,蟹鉗也有小孩拳頭大小,被狠狠拍開了。此時可以看到肉質表層是淡淡的紅色,原本應該是猙獰到讓人覺得恐懼的,可此時看上來,再搭配上那滿滿的香意,卻滿滿都是食慾。
筷子一撈,就直接塞進了嘴裡,然後就根本無法放開,眼睛已經是鋥亮,香,是第一感官。
甚至是這一口,能夠的矇蔽所有其他的情緒,即便是鍋裡烹飪的時候,他們應就早已經習慣,甚至是提前都已經聞到鍋裡滿滿的香味,可此時吃起來,卻覺得沒有真正入口,什麼都是虛的啊。
這種味道,才是真正的美。真正的驚艷。
那種香味其實並不如何純粹,當然,不是說不都是香,而是,這是一種完全徹底的香,卻是各種複雜,各種滿滿的特別的香味,徹底融入到一起的香。
幾乎是下意識的,他狠狠的嘬了一口,將所有的都扒拉了一遍,才開始分辨起來。此時的第一時間才是鹹鮮,然後才是辣味。
辣本來只是一種痛感,在一定時間裡,其實都已經被聯邦人摒棄掉的調味品。可其實,這種痛感,但是對於他們這種已經基因進