第八十九章 聽說,離王要回京了 (第1/2頁)
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等到周娘子自己摸著石頭過河,總算摸索出一個還算不錯的配比之後,已經是十來天以後的事了。
“掌櫃的,您給嚐嚐看,是不是這個味!”
周娘子的嗓子沙啞,臉上也長了不少痤瘡,她為了嘗味,這些天也沒少試吃。
秦芷看她端上來的這盤炸雞,外面裹著的麵糊,調得還不錯,炸出來金黃香脆,確實沒有之前那麼油膩厚重。
她拈起一塊,輕輕一扯,雞塊撕開,露出裡面細嫩多汁的雞肉。
唔,果然不錯,難怪敢拿到秦芷面前來獻寶了。
秦芷咬了一口,外皮酥脆,雞肉爽滑,嗯,和前世吃的那些快餐不相上下,甚至可以說,還要勝出幾分,果然,周娘子就是吃這一碗飯的人,確實有幾分天賦。
“還行。”
秦芷淡淡的兩個話,讓周娘子喜上眉梢,“謝謝掌櫃的誇獎,多虧掌櫃教會我二次香炸,要不然,我還是想不到。”
她一臉的欽佩,並不敢居功。
“配上這個試試。”
秦芷隨手指了指桌上的一個蓋碗。
“這是什麼?”
周娘子開啟一看,裡面是些紅色的醬料。
“番茄醬。”
“番茄?這東西能吃?”
周娘子吃了一驚。
這個時空是有番茄的,不過剛傳來沒多久,僅僅只是當做外來的奇珍異草觀賞用的,還沒有人吃過。
秦芷也是瞭解過之後,才敢堂而皇之拿出來的。
要不然,以前也就算了,她隨便找個藉口,可能就搪塞過去了,現在有衛燁梁那隻老狐狸,她可不敢隨便胡來。
“試試吧。”
秦芷率先蘸了一點番茄醬,試了一下。
唔!
果然不錯!
不過,最佳搭配番茄醬的,炸雞還不算,那得是薯條啊!
接下來,估計周娘子的嗓子和臉,一時半會兒是好不了了,可以讓她接著做薯條了。
“掌櫃的!”
周娘子嘗試了一口,忍不住瞪圓了眼睛,難以置信地看著秦芷,內心的震驚,全寫在了臉上。
“你就按照這個配比,再做一些出來,搭配番茄醬,讓大家再試試。”
雖然自己吃著不錯,周娘子吃著也不錯,但試味還是多找些人來,尤其是本土人士,這樣更能知道這東西受歡迎的程度。
“還有,這個東西,你也試著炸一炸。”
土豆也是已經有了的東西,只是因為數量少,還是作為貴族才能享用的食物,流入市面上的很少,而且大多還都是外來的,幾乎沒有人知道怎麼栽種。
不過,只要有錢有門道,什麼東西弄不來呢。
周娘子對於秦芷能拿出來什麼稀奇古怪的東西,已經見怪不怪了,她對秦芷就更加敬畏了。
“這東西你做的時候,要小心,要是長芽和變綠了,就不能吃了,會中毒。”
秦芷又交待了一番。
“啊?那要是長了芽的,是不是就得扔了?”
周娘子一臉可惜。
“那倒不用……”
長的芽要是不多,挖掉芽眼以後,再用水泡一下,或者加點醋泡或煮一下,就能去除大部分的毒素了,當然了,長的芽太多,那就只能拿來種了……
種?
秦芷一怔,對哦,這東西還能拿來種啊,又能當主食又能當菜的食物,可不多,還很高產哦……
唉,賺錢的機會太多也是有點煩惱哦,算了,這個以後再說吧,等她買幾個莊子再考慮了,現在推廣種植的話,只會白白便宜了別人。
要想薯條炸出來好吃,其實也挺簡單的,