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第二天一大早,容妤照例將睡得迷迷糊糊的小糰子從床上挖起來,給他穿好衣裳鞋襪,準備帶去店裡。
昨日紅豆沒有回來留在店裡照看,加上現在店裡幾人也都漸漸上了手,倒是不需要她天沒亮就爬起來去店裡做準備,稍微晚一些也不礙事。
母子兩個收拾妥當,剛牽著小糰子的手出了門,見到臺階下蹲著的幾人,容妤一愣,「開陽?你們一大早在這兒守著做什麼?」
見容妤出來,開陽趕緊從地上起來,隨意拍了拍袍子,笑道,「不是要去店裡幫忙麼,一大早就爬起來了,生怕遲了。」
還來?
難不成殷公子真的打算拿開陽當苦力抵帳不成?
大白懶懶的甩了甩尾巴,走到正偏頭盯著它笑的小崽子旁邊,嘆了口氣,任勞任怨的趴了下來。
團哥兒眼睛一亮,掙開容妤牽他的手,熟練的就往大白身上爬,小身
子還有些不穩,一雙大手及時託了他一把,團哥兒咧嘴沖扶他的鄰居叔叔笑了笑,小模樣十分可愛。
殷玠也忍不住彎了彎唇,摸了摸他軟乎乎的頭髮,「團哥兒早上好。」見小娃娃只是衝著他笑,殷玠心中多了絲說不出的心疼,彷彿心臟被人狠狠攥了一把,有些發澀。
「殷公子是要去店裡吃朝食?」容妤笑著打招呼。
殷玠點頭,「許久未去店裡吃過朝食了,不知道容娘子歡迎不歡迎。」
「來者是客自然歡迎。」
等到了店裡食客已經陸續來了不少,容妤讓殷玠他們找位置去坐,自己則進了後廚,不一會兒就親自端了幾碟包子出來。
「剛烤出來的包子,不如趁熱先嘗嘗。」容妤將包子放在桌上,又進了後廚。
說是烤包子,但看起來卻與尋常包子的形狀並不相似,而是呈長方形,大概是因為烤制的緣故,包子中間鼓了起來,表皮色澤金黃,看起來十分有食慾。
殷玠眸光微亮,見旁邊乖乖坐著的團哥兒眼睛也盯著那盤烤包子,想了想,拿了一個掰開,放了一半到他碗裡,囑咐道,「慢些吃,小心燙。」
見殷玠小心翼翼恨不得直接上手餵的模樣,剛從廚房端了吃食回來的開陽覺得自己快眼瞎了,容妤也瞧見了,」不用這麼仔細,團哥兒會吃。」又問殷玠,「這烤包子滋味如何?」
「入口皮脆肉嫩,味鮮油香,我吃著這彷彿是羊肉餡的?」殷玠問。
容妤笑著點頭,「是用的羊肉丁、羊尾巴油丁與洋蔥、胡椒等調成的餡,皮擀的有些薄,烤的時候能更好讓油脂浸入麵皮,吃慣了蒸包,偶爾吃一次烤出來的倒也別有一番風味。」
新疆烤包子最為出名,一般用的是饢坑烤制,用未經發酵的包子擀皮,包上羊肉羊油剁的餡,貼在饢坑烤上十幾分鐘即成美味,還有一種薄皮包子,作餡的原料與烤包子差不多,皮擀的薄薄的,蒸熟後透過皮就可以看到餡,吃起來包子皮好像都融化到嫩肉油香之中,頗有些灌湯包子的風味。
不是容妤自誇,中華美食博大精深,光是包子都可以做大幾十種不重樣的。
天津狗不理,廣東叉燒包,南京雞鳴湯包,北京慶豐包子……想想都是美味啊!
作者有話要說:我上次做了蜂蜜烤饅頭,刷一點黃油,特別棒
昨天把自己做的全麥麵包切片烤焦,吃著賊香,烤箱真的是個好東西啊!
第43章 43、酸菜魚
店裡的客人漸漸多了, 原本安靜的大堂頓時人聲鼎沸, 趕早在這兒吃的人以熟客居多,點上幾個烤包子, 邊吃著熱騰騰的朝食,一邊與同桌人閒扯幾句, 或是家長裡短的吐槽, 或是分享一下最近城裡的新鮮事兒, 熱鬧卻不顯嘈雜,反倒透著一股子生活的煙火氣。